Αθηροσκληρωτικές πλάκες παρόμοιες με εκείνες στον άνθρωπο μπορούν να παραχθούν σε μη ανθρώπινα φυτοφάγα ζώα με τη διατροφή τους με μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης και/ή κορεσμένου λίπους. Δεν είναι δυνατόν να παραχθούν πειραματικά αθηρωματικές πλάκες σε σαρκοφάγα. Η χοληστερόλη βρίσκεται στις αθηρωματικές πλάκες.
Οι βίγκαν παθαίνουν αθηροσκλήρωση;
Άτομα που ακολουθούν έναν βίγκαν τρόπο ζωής - αυστηροί χορτοφάγοι που προσπαθούν να μην τρώνε καθόλου κρέας ή ζωικά προϊόντα - μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο να αναπτύξουν θρόμβους αίματος και αθηροσκλήρωση ή «σκλήρυνση των αρτηριών», οι οποίες είναι καταστάσεις που μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικό.
Ποιες τροφές προκαλούν αθηροσκλήρωση;
Κορεσμένα λιπαρά
- Γάλα και κρέμα γάλακτος πλήρες.
- Βούτυρο.
- τυρί με πολλά λιπαρά.
- Τεμάχια κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως αυτά που φαίνονται «μαρμαρωμένα» με λίπος.
- Μεταποιημένα κρέατα, συμπεριλαμβανομένων λουκάνικων, χοτ ντογκ, σαλάμι και μπολόνια.
- Παγωτό.
Το κρέας προκαλεί αθηροσκλήρωση;
Η αθηροσκλήρωση που σχετίζεται με την υψηλή διατροφική πρόσληψη κρέατος, λίπους και υδατανθράκων παραμένει η κύρια αιτία θνησιμότητας στις ΗΠΑ. Αυτή η κατάσταση προκύπτει από προοδευτική βλάβη στα ενδοθηλιακά κύτταρα που επενδύουν το αγγειακό σύστημα, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, που οδηγεί σε ενδοθηλιακή δυσλειτουργία.
Αποφράσσονται οι αρτηρίες άλλα ζώα;
Στους ανθρώπους, είναι συνήθως αποτέλεσμα ασθένειας στο αίμααγγεία ή αρτηρίες, ή απόφραξη των αρτηριών. Τα περισσότερα οικόσιτα ζώα όπως οι σκύλοι και οι γάτες δεν αναπτύσσουν αυτόν τον τύπο ασθένειας, γεγονός που καθιστά τα καρδιακά επεισόδια σε αυτά τα ζώα πολύ ασυνήθιστα. Ωστόσο, οι σκύλοι και οι γάτες αντιμετωπίζουν άλλους τύπους καρδιακών παθήσεων.
