Μέθοδος δοκιμής: Πάρτε μικρή ποσότητα κόκκων τροφής σε ένα γυάλινο πιάτο. Εξετάστε οπτικά τις ακαθαρσίες. Οι σπόροι Dhatura που είναι επίπεδοι με άκρες και μαύρου καφέ χρώματος μπορούν να διαχωριστούν με προσεκτική εξέταση. Οι ακαθαρσίες παρατηρούνται οπτικά σε νοθευμένους κόκκους τροφίμων.
Ποιοι είναι οι δείκτες της νοθείας τροφίμων;
Πώς να αναγνωρίσετε νοθευμένα τρόφιμα
- 01/11Τρόποι για να εντοπίσετε νοθευμένα τρόφιμα. Είστε σίγουροι ότι το λάδι καρύδας που αγοράσατε είναι αγνό ή τα μπαχαρικά που χρησιμοποιείτε είναι πρωτότυπα; …
- 02/11 Τσίλι σε σκόνη. …
- 03/11 Μπιζέλια. …
- 04/11Noodles. …
- 05/11Γάλα. …
- 06/11Μήλα. …
- 07/11Μέλι. …
- 08/11Αυγά.
Πώς προσδιορίζεται η νοθεία σε ένα εργαστήριο;
Οι πιο σημαντικές εξετάσεις για νόθευση είναι η απλή κρεατινίνη ούρων και το ειδικό βάρος. Εάν το δείγμα έχει ειδικό βάρος μικρότερο από 1,005 ή η κρεατινίνη ούρων είναι μικρότερη από 20 mg/dL, θα πρέπει να υποπτευόμαστε νοθεία του δείγματος.
Ποια είναι τα κοινά μοιχεία που βρίσκονται στο γάλα;
Μερικοί από τους κύριους νοθευτές στο γάλα που έχουν σοβαρές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία είναι ουρία, φορμαλίνη, απορρυπαντικά, θειικό αμμώνιο, βορικό οξύ, καυστική σόδα, βενζοϊκό οξύ, σαλικυλικό οξύ, υδρογόνο υπεροξείδιο, σάκχαρα και μελαμίνη.
Πώς μπορεί να αποτραπεί η νοθεία;
Για την πρόληψη της νοθείας τροφίμων, τακτική επιτήρηση, παρακολούθηση,επιθεώρηση και τυχαία δειγματοληψία προϊόντων διατροφής, συμπεριλαμβανομένου του βρώσιμου λαδιού, διεξάγονται από Υπεύθυνους Ασφάλειας Τροφίμων των Πολιτειών/UT και έχει κινηθεί δράση κατά σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου FSS, 2006 κατά οι προεπιλεγμένοι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων.
