Ενώ η ζύμωση του εμπρός εντέρου θεωρείται γενικά πιο αποτελεσματική, και τα μονογαστρικά ζώα δεν μπορούν να αφομοιώσουν την κυτταρίνη τόσο αποτελεσματικά όσο τα μηρυκαστικά, η ζύμωση πίσω εντέρου επιτρέπει στα ζώα να καταναλώνουν μικρές ποσότητες ζωοτροφών χαμηλής ποιότητας όλη την ημέρα μακροχρόνια και επομένως επιβιώνουν σε συνθήκες όπου τα μηρυκαστικά ενδέχεται να μην είναι σε θέση να αποκτήσουν …
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ζύμωσης του πρόσθιου και του οπίσθιου εντέρου;
Εξ ορισμού, ένας ζυμωτήρας πρόσθιου εντέρου έχει θάλαμο προγαστρικής ζύμωσης ενώ ένας ζυμωτήρας οπίσθιου εντέρου έχει διευρυμένα διαμερίσματα ζύμωσης στο τυφλό έντερο και/ή στο κόλον (Stevens and Hume, 1998). … Η ζύμωση ανθεκτικών υποστρωμάτων απαιτεί μεγαλύτερους χρόνους συγκράτησης.
Γιατί οι ζυμωτήρες οπίσθιου εντέρου είναι λιγότερο αποτελεσματικοί;
Οι ζυμωτήρες οπίσθιου εντέρου έχουν μικρότερο χρόνο διέλευσης από τα μηρυκαστικά, και ως εκ τούτου είναι λιγότερο αποτελεσματικοί στην πέψη της κυτταρίνης, για την οποία αντισταθμίζουν με υψηλότερη πρόσληψη τροφής (Clauss et al. 2003, 2007, 2009β).
Οι ζυμωτήρες οπίσθιου εντέρου έχουν μικρότερο στομάχι;
Αυτά τα ζώα έχουν ένα σχετικά απλό, μικρό αδιαίρετο στομάχι, αλλά αυτή τη φορά ένα ακόμη μεγαλύτερο τυφλό έντερο και κόλον όπου στεγάζονται τα μικρόβια και όπου λαμβάνει χώρα η ζύμωση, όπως μπορείτε να δείτε στην Εικόνα 3.
Οι ζυμωτήρες του πρόσθιου εντέρου έχουν τυφλό έντερο;
5. Δύο βασικοί τρόποι: Ζυμωτές πρόσθιου εντέρου (μηρυκαστικά, βασίζονται σε μεγάλο περίπλοκο στομάχι με μεγάλη κοιλία) και ζυμωτές οπίσθιου εντέρου (στηρίζονταισε μεγέθυνση τυφλό).
