Α.: Τα κορνιχόν είναι αγγουράκια με άνηθο, όχι γλυκά αγγουράκια. … Εάν μια συνταγή απαιτεί κορνιχόν και δεν έχετε, αντικαταστήστε μικρές φέτες τουρσιά άνηθου. Θυμηθείτε, όλα τα κορνιχόν είναι αγγουράκια, όχι όλα τα αγγουράκια είναι κορνιχόν.
Τα κορνιχόν είναι σαν τον άνηθο;
Τα
Cornichons είναι τάρτα και γλυκά, με άρωμα που ενισχύεται από οποιαδήποτε βότανα και μπαχαρικά χρησιμοποιούνται στη διαδικασία του τουρσί. Είναι τραγανά και τραγανά, αλλά λιγότερο όξινα από τα τουρσιά άνηθου.
Μπορείς να φας κορνιχόν;
Τα κορνιχόν μπορούν να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλά πιάτα, ως συνοδευτικά ή αναμεμειγμένα με άλλα φαγητά. Τα τουρσιά μπορούν να παρασκευαστούν παρόμοια με τα τουρσιά άνηθου, τα τουρσιά ψωμιού και βουτύρου και τα μεγαλύτερα αντίστοιχα, όπως να τα ψιλοκόψουμε και να τα τοποθετήσουμε σε σάντουιτς και μπιφτέκια. Τα κορνιχόν ταιριάζουν επίσης με σαλάτες, μπριζόλα ταρτάρ και φοντί.
Τα κορνιχόν είναι απλώς πίκλες;
Τα
Cornichons έχουν περίπου το μέγεθος του ροζ δακτύλου σας, περίπου μιάμιση ίντσα σε μήκος και λιγότερο από μία τέταρτη ίντσα σε διάμετρο. … Οι Γάλλοι τα αποκαλούν κορνιχόν, και πωλούνται με το ίδιο όνομα στις ΗΠΑ, αλλά οι Άγγλοι τα λένε αγγουράκια.
Τα κορνιχόν είναι απλά μικρά αγγούρια;
Τα
Cornichons είναι μια πολύ μικρή ποικιλία αγγουριού που έχει τουρσί. Όπως τα αγγουράκια μόνο μικρότερα.
