Το
Babka είναι ένα γλυκό επιδόρπιο με εβραϊκές ρίζες. Κάπου ανάμεσα στο ψωμί και το κέικ, το όνομά του προέρχεται από το «babcia», έναν σλαβικό όρο αγάπης για τη «γιαγιά».
Είναι η babka τροφή για πρωινό;
Μια σοκολατένια μπάμπκα έχει γοητεία που δεν φαίνονται πάντα από το χλωμό εξωτερικό της. … Αναμφισβήτητα πολύ πλούσιο για πρωινό και πολύ ψωμί για επιδόρπιο, ένα babka είναι εκεί για να το τρώτε όλη την ημέρα - με καφέ, με τσάι, με σάλτσα και λεμόνι, ή από μόνη της μετά το Το τελευταίο κουλούρι έχει λερωθεί και εξαφανιστεί.
Τι είδους επιδόρπιο είναι το babka;
Ένα babka είναι ένα γλυκό ψωμί ή κέικ με πλεκτό που προέρχεται από τις εβραϊκές κοινότητες της Πολωνίας και της Ουκρανίας. Είναι δημοφιλές στο Ισραήλ (συχνά αναφέρεται ως κέικ μαγιάς: עוגת שמרים) και στην εβραϊκή διασπορά.
Πώς σερβίρεται το babka;
Η ζύμη είναι γλυκιά, αφράτη και ελαφριά στην υφή - παρόμοια με ένα ψωμί Challah. ενώ η γέμιση είναι σοκολατένια με τελείωμα τάρτας. Μπορείτε να σερβίρετε babka για επιδόρπιο ή πρωινό - ή να φτιάξετε ένα εξωφρενικό γαλλικό τοστ.
Είναι το babka ζύμη ή ψωμί;
Breads Bakery Chocolate Babka. Με καταγωγή από την Ανατολική Ευρώπη, το babka είναι ένα κέικ με μαγιά συνήθως γεμάτο με σοκολάτα, κανέλα ή φρούτα (αν και πιστεύουμε ότι προσφέρεται για σχεδόν κάθε γέμιση, γλυκιά ή αλμυρή).
