Η άγρια βρώμη κόβεται μερικές φορές για σανό και τα νεαρά φυτά παρέχουν τροφή για ζώα βοσκής. Όλα τα είδη έχουν εδώδιμους σπόρους και η εξημερωμένη βρώμη (Avena sativa) είναι μια σημαντική καλλιέργεια δημητριακών σε εύκρατα κλίματα σε όλο τον κόσμο. πολλά άλλα είδη είναι τοπικά σημαντικές καλλιέργειες τροφίμων.
Σε τι είναι καλή η άγρια βρώμη;
Τσάι βρώμης ή ένα ανθοϊατρικό φάρμακο Bach βρώμης χρησιμοποιείται ως νεύρο (σκεύασμα που δίνεται για να ηρεμήσει τα νεύρα). Με αυτές τις ικανότητες, η άγρια βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία καταστάσεων όπως πονοκέφαλοι, κατάθλιψη, ένταση, αϋπνία, άγχος και συναισθήματα θλίψης. Η άγρια βρώμη είναι επίσης μια θεραπεία για πόνος νεύρων και χρόνια κόπωση.
Γιατί η άγρια βρώμη είναι κακή;
Η άγρια βρώμη είναι πολύ ανταγωνιστική και όταν αφεθεί ανεξέλεγκτη, μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις σιταριού έως και 80%. Η μεγαλύτερη απώλεια απόδοσης συμβαίνει όταν τα φυτά εμφανίζονται ταυτόχρονα με την καλλιέργεια. Παράγουν μεγάλο αριθμό σπόρων και έως και 20 000 σπόροι/m2 μπορούν να παραχθούν από ανεξέλεγκτες προσβολές.
Πώς τρώτε την άγρια βρώμη;
Οι σπόροι μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληροι ή να αλεσθούν σε αλεύρι και να χρησιμοποιηθούν ακριβώς όπως χρησιμοποιείται η οικιακή βρώμη. Μπορούν να παρασκευαστούν ως χυλός ή να προστεθούν σε συνταγές για αρτοσκευάσματα όπως μπισκότα, μάφιν και ψωμιά. Ο σπόρος μπορεί επίσης να φυτρώσει και να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες ή ως σνακ. Ο καβουρδισμένος σπόρος είναι επίσης υποκατάστατο του καφέ.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του Avena sativa;
9 ΥγείαΟφέλη από την κατανάλωση βρώμης και πλιγούρι βρώμης
- Η βρώμη είναι απίστευτα θρεπτική. …
- Ολόκληρη η βρώμη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των αβενανθραμιδίων. …
- Η βρώμη περιέχει μια ισχυρή διαλυτή ίνα που ονομάζεται βήτα-γλυκάνη. …
- Μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να προστατεύσουν τη χοληστερόλη LDL από βλάβες. …
- Η βρώμη μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
