Η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ της Sambuca συνήθως αποτρέπει την κατάψυξή της σε οικιακούς και εμπορικούς καταψύκτες, καθιστώντας την το ιδανικό παγωμένο ποτό μετά το δείπνο.
Πώς σερβίρετε τη σαμπούκα;
Γενικά άχρωμο, το λικέρ με γεύση γλυκάνισου σερβίρεται τακτοποιημένο ή με νερό, ή μερικές φορές ως σφηνάκι με τρεις κόκκους καφέ, γνωστό ως con la mosca, "με πετώ." Αλλά ας ξεπεράσουμε τα πλάνα. Η Sambuca συνδυάζεται καλά με οποιοδήποτε αριθμό αποσταγμάτων.
Πρέπει να χαλαρώσω τη σαμπούκα;
Πρέπει η σαμπούκα να είναι παγωμένη; … Επειδή το οινόπνευμα στη σαμπούκα το προστατεύει από το να παγώσει, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξή σας για να το διατηρήσετε παγωμένο. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να αφήσετε τη σαμπούκα σας έξω στον πάγκο για να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να μπορείτε να την προσθέσετε σε έναν ζεστό καφέ ή ένα κοκτέιλ.
Πρέπει η σαμπούκα να διατηρείται στο ψυγείο;
Για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής της σαμπούκας για ποιοτικούς σκοπούς, αποθηκεύστε το σε δροσερό και ξηρό χώρο μακριά από την άμεση ζέστη ή το ηλιακό φως; κρατήστε το καλά κλεισμένο όταν δεν το χρησιμοποιείτε. … Η διάρκεια ζωής της σαμπούκας είναι απροσδιόριστη, αλλά εάν η σαμπούκα εμφανίσει οσμή, γεύση ή εμφάνιση, θα πρέπει να απορριφθεί για λόγους ποιότητας.
Μπορείς να πιεις σαμπούκα στα βράχια;
Περιστασιακά, μπορείτε να το απολαύσετε στα βράχια με πάγο. Εναλλακτικά, η σαμπούκα μπορεί να αραιωθεί ελαφρώς με παγωμένο νερό με παρόμοιο τρόπο με το αψέντι ή το παστί. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να παρατηρήσετε ένα louche ή «φαινόμενο ούζου» όπου τοΤο ποτό γίνεται θολό.
