Παραδοσιακά, η βότκα παρασκευάζεται από σιτάρι - η σίκαλη είναι η πιο κοινή - η οποία συνδυάζεται με νερό και θερμαίνεται. Στη συνέχεια προστίθεται μαγιά στον πολτό, ξεκινώντας τη ζύμωση και μετατρέποντας τα σάκχαρα σε αλκοόλη. Τώρα η διαδικασία απόσταξης διεργασία απόσταξης Η απόσταξη είναι ο διαχωρισμός ή ο μερικός διαχωρισμός ενός υγρού μείγματος τροφοδοσίας σε συστατικά ή κλάσματα με επιλεκτικό βρασμό (ή εξάτμιση) και συμπύκνωση. Η διαδικασία παράγει τουλάχιστον δύο κλάσματα εξόδου. https://en.wikipedia.org › wiki › Continuous_distillation
Συνεχής απόσταξη - Wikipedia
μπορεί να ξεκινήσει.
Πώς φτιάχτηκε αρχικά η βότκα;
Αρχικά, η βότκα ήταν παρασκευαζόταν από πατάτες με σχετικά χαμηλό ποσοστό αλκοόλ 14% έναντι του 37-40% που γνωρίζουμε σήμερα. Οι πατάτες εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βότκας, αλλά χρησιμοποιούνται και πολλά άλλα προϊόντα.
Ποιο είναι το κύριο συστατικό της βότκας;
Η
Η βότκα μπορεί να αποσταχθεί από σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να υποστεί ζύμωση για να παραχθεί αλκοόλ, αλλά κυρίως παράγεται από πατάτες, μελάσα ζαχαρότευτλων και δημητριακά.
Πώς φτιάχνουμε βότκα;
Πώς να αποστάξετε τη βότκα
- Φτιάξτε έναν πουρέ. Βράζουμε τις πατάτες για μια ώρα. …
- Ζύμωση. Προσθέστε τη μαγιά μπύρας στον πουρέ με την αναλογία που προτείνεται στη συσκευασία και αφήστε το μείγμα σε ζεστό μέρος (περίπου 29°C) για τρεις έως πέντε ημέρες. …
- Απόσταγμα. Μεταφέρετε σε αποστακτήρα απολύμανσης με σωλήνα τοποθετημένο σε ελαστικόπώμα στη φιάλη. …
- Purify.
Είναι παράνομο να φτιάχνεις τη δική σου βότκα;
Σύμφωνα με την ομοσπονδιακή νομοθεσία, η παρασκευή ποτού στο σπίτι είναι παράνομη, απλή και απλή. … Τα αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά όπως το ουίσκι φορολογούνται με τον υψηλότερο συντελεστή από οποιοδήποτε αλκοόλ, πολύ περισσότερο από την μπύρα ή το κρασί. (Στην πραγματικότητα, ένας φόρος στα οινοπνευματώδη ποτά είναι ο πρώτος φόρος που επιβλήθηκε ποτέ στις Ηνωμένες Πολιτείες.)