Νεαπολίτικη σάλτσα, που ονομάζεται επίσης σάλτσα Napoli ή σάλτσα Napoletana, είναι η συλλογική ονομασία που δίνεται σε διάφορες βασικές σάλτσες με βάση την ντομάτα που προέρχονται από την ιταλική κουζίνα, που συχνά σερβίρονται πάνω ή δίπλα στα ζυμαρικά. Στη Νάπολη, η ναπολιτάνικη σάλτσα αναφέρεται απλώς ως la salsa, που κυριολεκτικά μεταφράζεται σε σάλτσα.
Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα Napolitana;
Τι είναι η σάλτσα Napolitana; Είναι μια εξαιρετικά γρήγορη σάλτσα φτιαγμένη με μόνο ντομάτες, σκόρδο, τριμμένη κόκκινη πιπεριά και βασιλικό. Είναι επίσης αυτό που οι Αμερικάνοι θα έλεγαν marinara.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σάλτσας Napoli και της μαρινάρας;
Η σάλτσα που οι περισσότεροι Αμερικανοί γνωρίζουν ως "Marinara" είναι στην πραγματικότητα περισσότερο σύμφωνη με τη "Ναπολίτικη Sauce", που προέρχεται από τη Νάπολη της Ιταλίας. … Η σάλτσα Napoli είναι βασικά μια σάλτσα με βάση την ντομάτα, μαγειρεμένη με ντομάτες και κρεμμύδια. Για αυτό πρόκειται! Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία να μιλήσουμε λίγο για τις κονσέρβες San Marzano Tomatoes.
Τι είναι η Νάπολι;
Νάπολι. / (ˈnaːpoli) / ουσιαστικό. το ιταλικό όνομα για τη Νάπολη.
Γιατί λέγονται ναπολιτάνικα ζυμαρικά;
Ο σεφ ονόμασε το πιάτο από τη Νάπολη, Ιταλία (εξ ου και "Napoli"). Φωνητικά, η ιαπωνική γλώσσα δεν διακρίνει το R και το L ως ξεχωριστούς ήχους, και έτσι χρησιμοποιεί τους ίδιους χαρακτήρες katakana για να αναπαραστήσει ήχους R και L των δυτικών αλφαβήτων.
