Απάντηση από την Katherine Zeratsky, R. D., L. D. Οι περισσότεροι διατροφολόγοι συνιστούν αλεσμένο πάνω από ολόκληρο λιναρόσπορο επειδή η αλεσμένη μορφή είναι πιο εύκολη στην πέψη. Ολόκληρος ο λιναρόσπορος μπορεί να περάσει από το έντερο σας άπεπτος, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα έχετε όλα τα οφέλη.
Είναι καλύτερα να αλέσετε τον δικό σας λιναρόσπορο;
Οι σπόροι λιναριού είναι πλούσιοι σε υγιή λίπη, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ωστόσο, οι ολόκληροι σπόροι λιναριού δεν διασπώνται πλήρως στο έντερό σας, επομένως είναι καλύτερο να τους φάτε αλεσμένους για να αποκομίσετε τα περισσότερα θρεπτικά οφέλη. … Το τρίψιμο των δικών σας σπόρων λιναριού είναι μια απλή διαδικασία που μπορεί να σας βοηθήσει να βιώσετε τα πολλά οφέλη τους για την υγεία.
Πόσο καλά πρέπει να αλέθετε τον λιναρόσπορο;
Όταν χρησιμοποιείτε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, θα χρειαστεί να αλέσετε τουλάχιστον 1 φλιτζάνι λιναρόσπορο - διαφορετικά δεν λειτουργεί πολύ καλά. Τοποθετήστε τον λιναρόσπορο στο μπλέντερ ή στο μούλτι και ανακατέψτε μέχρι το λινάρι να αλεσθεί στην επιθυμητή συνοχή.
Ο αλεσμένος λιναρόσπορος χάνει την ισχύ του;
«Μπορούν να αρχίσουν να ταγγίζουν αρκετά γρήγορα – μόλις λίγες εβδομάδες αφότου αλέθονται», είπε. «Αυτή είναι η στιγμή που τα λίπη αρχίζουν να οξειδώνονται και εδώ είναι που μπορείτε επίσης να χάσετε τα θρεπτικά οφέλη αυτών των λιπών.
Είναι ασφαλής ο αλεσμένος λιναρόσπορος;
Ασφάλεια και παρενέργειες
Όταν λαμβάνονται σε συνιστώμενες ποσότητες, το λιναρόσπορος και το λιναρόσπορο είναι γενικά ασφαλή στη χρήση. Ωστόσο, όταν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες καιμε πολύ λίγο νερό, ο λιναρόσπορος μπορεί να προκαλέσει: Φούσκωμα. Φυσικό αέριο.
