Κίνδυνοι από την κατανάλωση χαλασμένου γάλακτος Μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση που μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστα πεπτικά συμπτώματα, όπως πόνο στο στομάχι, ναυτία, έμετο και διάρροια. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε εάν καταπιείτε κατά λάθος μια μικρή γουλιά χαλασμένου γάλακτος, αλλά αποφύγετε να το πίνετε σε μεγάλες - ή ακόμα και μέτριες - ποσότητες.
Πόσο καιρό μετά την κατανάλωση χαλασμένου γάλακτος θα αρρωστήσω;
Μια μικρή γουλιά χαλασμένου γάλακτος είναι απίθανο να προκαλέσει συμπτώματα πέρα από μια άσχημη γεύση. Η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων χαλασμένου γάλακτος μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές με αποτέλεσμα κοιλιακές κράμπες, έμετο και διάρροια (όπως μια ασθένεια που μεταδίδεται από τα τρόφιμα). Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα συμπτώματα που προκαλούνται από την κατανάλωση χαλασμένου γάλακτος υποχωρούν εντός 12-24 ωρών.
Τι πρέπει να κάνω αν έπινα χαλασμένο γάλα;
Αν έχετε πιει ένα ποτό με χαλασμένο γάλα, βάζετε νερό στο στόμα σας και φτύστε αρκετές φορές και μετά βουρτσίστε τα δόντια σας για να αφαιρέσετε τη γεύση. Αφού καθαρίσετε το στόμα σας, πιείτε λίγο νερό για να αραιώσετε τυχόν υπολείμματα. Το γάλα είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό, αλλά είναι ένα ευπαθές τρόφιμο που περιέχει πρωτεΐνες, λιπαρά και ζάχαρη.
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν το γάλα έχει χαλάσει;
Το χαλασμένο γάλα έχει μια ξεχωριστή ξινή μυρωδιά, η οποία οφείλεται στο γαλακτικό οξύ που παράγεται από βακτήρια. Άλλα σημάδια αλλοίωσης περιλαμβάνουν ελαφρώς κίτρινο χρώμα και σβώλους υφή (15). Τα σημάδια ότι το γάλα σας έχει χαλάσει και μπορεί να μην είναι ασφαλές για κατανάλωση περιλαμβάνουν ξινή μυρωδιά και γεύση, αλλαγή χρώματος και σβώλουςυφή.
Μπορεί το γάλα να χαλάσει χωρίς να μυρίζει άσχημα;
Αν το γάλα σας δεν μυρίζει σαν γάλα, είναι πιθανό να έχει λήξει. Το γάλα που έχει χαλάσει αναπνέει μια άσχημη μυρωδιά - και θα είναι πολύ εμφανές μόλις πάρει μια μυρωδιά.
