Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα θεωρούνται απαραίτητα θρεπτικά συστατικά-επειδή ενεργώντας από κοινού, εκτελούν εκατοντάδες ρόλους στο σώμα. Βοηθούν στην ενίσχυση των οστών, στην επούλωση πληγών και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Μετατρέπουν επίσης την τροφή σε ενέργεια και επιδιορθώνουν την κυτταρική βλάβη.
Μπορεί το σώμα να λειτουργήσει χωρίς βιταμίνες;
Κι όμως, αν δεν λάβετε επαρκείς ποσότητες από τις 13 βασικές βιταμίνες, θα αρρωστήσετε και πιθανόν να πεθάνετε. Μπορείτε να τα πάρετε όλα αυτά από τη διατροφή σας και στην πραγματικότητα πιθανότατα λαμβάνετε αρκετή ποσότητα από τις τροφές που τρώτε ώστε να μην είναι απαραίτητη η καθημερινή πολυβιταμίνη.
Ρυθμίζουν οι βιταμίνες τις λειτουργίες του σώματος;
Οι βιταμίνες διατηρούν τα οστά σας δυνατά, την όρασή σας καθαρή και ευκρινή και το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά σας υγιή και λαμπερά. Οι βιταμίνες βοηθούν επίσης το σώμα σας να χρησιμοποιεί ενέργεια από τα τρόφιμα που τρώτε. Τα μέταλλα είναι χημικά στοιχεία που βοηθούν στη ρύθμιση των διεργασιών του σώματός σας. Το κάλιο, για παράδειγμα, βοηθά στη λειτουργία των νεύρων και των μυών σας.
Ποιες βιταμίνες δεν μπορεί να αποθηκεύσει το σώμα;
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K μπορούν να κλειδωθούν στο συκώτι και στο σωματικό λίπος και να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένου του συμπλέγματος Β και της βιταμίνης C, αποθηκεύονται ως επί το πλείστον μόνο για μικρότερο χρονικό διάστημα. Μια ανεπάρκεια βιταμινών διαρκεί εβδομάδες ή μήνες πριν επηρεάσει την υγεία σας.
Είναι οι βιταμίνες σημαντικές για το ανοσοποιητικό σύστημα;
Οι βιταμίνες είναι απαραίτητα συστατικά της διατροφής μας που είναι γνωστό από καιρό ότι επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι βιταμίνες A και D έχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή τα τελευταία χρόνια, καθώς αυτές οι βιταμίνες έχει αποδειχθεί ότι έχουν μια απροσδόκητη και καθοριστική επίδραση στην ανοσολογική απόκριση.
