Είμαστε επίσης οριστικοί ότι το Silvaner ήταν ένα αξιόλογο κρασί, μια ευχαρίστηση για κατανάλωση και απόδειξη ότι το Το Silvaner μπορεί να παλαιώσει πολύ καλά και να παράγει εξαιρετικό κρασί. Δεν ήταν πραγματικά πολύ παλιό, πιο εκλεπτυσμένο και απαλό, αν καταλάβατε τη διαφορά, και ακόμα πολύ ζωντανό.
Γερνάει καλά ο Silvaner;
Τα κρασιά που παράγει είναι υψηλά σε οξύτητα και δεν χαρακτηρίζονται ιδιαίτερα από γεύση ή μακροζωία, αλλά στο σωστό σημείο, όπως συγκεκριμένες τοποθεσίες στο Franken και στο Rheinhessen, μπορεί να παράγει εξαιρετικά αγνά, συναρπαστικά κομψά, μερικές φορές γήινα κρασιά που μπορεί να γεράσει καλά.
Πόσο καιρό μπορείς να γεράσεις Riesling;
Όσον αφορά τη διάρκεια ζωής του riesling στο κελάρι, ο Jeffrey λέει ότι υπάρχουν μερικοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Ένα πλήρως ώριμο riesling, με περίπου 10 έως 15 ετών πάνω του, μπορεί να εμφανίζει ξεχωριστούς χαρακτήρες μελιού και τοστ.
παλαιώνει καλά το sauvignon blanc;
Chardonnay: 2-3 ετών. Τα καλύτερα μπορούν να διατηρηθούν για 5-7 χρόνια. Riesling: Γενικά 3-5 χρόνια, αν και το καλύτερο μπορεί να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Sauvignon Blanc: Ποτό εντός 18 μηνών έως 2 ετών το αργότερο.
Τι γεύση έχει το Silvaner;
Ένα υποτιμημένο λευκό κρασί που βρίσκεται κυρίως στη Γερμανία. Τα κρασιά Silvaner προσφέρουν έντονο φρούτο που μοιάζει με ροδάκινο σε αντίθεση με διακριτικές φυτικές γεύσεις. Οι θαυμαστές του Pinot Gris θα ενθουσιαστούν.
