2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Η ιδέα αυτού του τύπου καταψύκτη είναι να μειώνει πολύ γρήγορα τη θερμοκρασία (συνήθως) των τροφίμων ή των φρέσκων προϊόντων, καταψύχοντάς τα πολύ γρήγορα. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία κατεψυγμένων τροφίμων για πράγματα όπως παγωτό, προπαρασκευασμένα γεύματα και λαχανικά ή ψάρια.
Ποια είναι τα οφέλη ενός καταψύκτη;
Ποια είναι τα οφέλη ενός Blast Chiller;
- Μειώνει την ανάπτυξη των βακτηρίων. Ο FDA θέτει αυστηρά όρια για το πόσο γρήγορα πρέπει να ψύχονται τα θερμαινόμενα τρόφιμα εάν ένας σεφ σκοπεύει να τα αποθηκεύσει ή να τα καταψύξει. …
- Διατηρεί την υγρασία. …
- Βελτιστοποιήστε την προετοιμασία φαγητού. …
- Κλειδώνει στη φρεσκάδα.
Χρειάζομαι υπερκαταψύκτη;
Blast Chiller vs Freezer
Ενώ ένα blast chiller δεν είναι απαραίτητο, μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητά σας στην κουζίνα. Ένας εμπορικός καταψύκτης είναι απαραίτητος για να διατηρείτε τα τρόφιμα σας κατεψυγμένα και έξω από την επικίνδυνη ζώνη, αλλά η κατάψυξη των τροφίμων σας σε έναν εμπορικό καταψύκτη δεν θα διατηρήσει την ποιότητα των τροφίμων σας.
Τι μπορείτε να κάνετε με έναν καταψύκτη;
Blast freezing επιτρέπει στους σεφ να προετοιμάσουν τα στοιχεία του μενού και να τα παγώσουν γρήγορα για μελλοντική χρήση. Τα τρόφιμα που καταψύχονται γρήγορα, μαγειρεύονται και σερβίρονται θα διατηρήσουν την κυτταρική δομή, τη γεύση και την εμφάνισή τους σαν να είχαν ετοιμαστεί για πρώτη φορά.
Πόση ώρα χρειάζεται ένας καταψύκτης για να παγώσει;
Οι υπερκαταψύκτες φτάνουν αυτές τις θερμοκρασίες σχεδόν αμέσως, επιτρέποντας στα προϊόντα που βρίσκονται μέσανα παγώσει μέσα σε 30 έως 90 λεπτά, σε σύγκριση με τους καταψύκτες που χρειάζονται συνήθως 90 έως 120 λεπτά, η κύρια διαφορά είναι η ταχύτητα με την οποία μπορεί να παγώσει εντελώς ένα προϊόν.
Συνιστάται:
Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα έναν καταψύκτη;
Αν θέλετε να επισπεύσετε τη διαδικασία τήξης, μπορείτε να βάλετε έναν ανεμιστήρα κοντά στον καταψύκτη σας για να να τον βοηθήσετε να ξεπαγώσει. Ανοίξτε την πόρτα του καταψύκτη και τοποθετήστε τον ανεμιστήρα έτσι ώστε ο αέρας να κυκλοφορεί στην κατάψυξη.
Γιατί να χρησιμοποιήσω έναν ιστότοπο;
Ένας από τους κύριους λόγους που πρέπει να έχετε έναν ιστότοπο για την επιχείρησή σας είναι για να αυξήσετε την αξιοπιστία του οργανισμού σας. … Χωρίς ιστότοπο, οι άνθρωποι μπορεί να αμφισβητήσουν τη νομιμότητά σας ως επιχείρηση. Το να έχετε έναν ιστότοπο είναι μια ευκαιρία να κάνετε μια εξαιρετική πρώτη εντύπωση και να παρηγορήσετε τους ανθρώπους ότι είστε πραγματική επιχείρηση.
Μπορείτε να διατηρήσετε έναν καταψύκτη σε ένα μη μονωμένο γκαράζ;
Και αν το γκαράζ σας είναι μονωμένο και ελεγχόμενο από το κλίμα, είναι εντάξει να βάλετε εκεί έναν καταψύκτη. Θέλετε απλώς να βεβαιωθείτε ότι ο χώρος είναι στεγνός. Κρατήστε τον καταψύκτη μακριά από παράθυρα και μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, γιατί αυτό απλώς κάνει να εργάζεται σκληρότερα για να διατηρεί τη σωστή εσωτερική θερμοκρασία.
Η κατάψυξη καταψύκτη καταναλώνει πολύ ρεύμα;
Ο καταψύκτης μας 7 κυβικών ποδιών (που βρίσκεται στο γκαράζ μας) χρησιμοποιεί κατά μέσο όρο 1,1 κιλοβατώρες ηλεκτρικής ενέργειας κάθε μέρα. … Το καλοκαίρι, η λειτουργία του καταψύκτη κοστίζει περίπου 7,50 $ το μήνα. Από τον Οκτώβριο έως τον Μάιο, κοστίζει περίπου 4,68 $ ανά μήνα.
Γιατί να χρησιμοποιήσω έναν κεντρικό άξονα στροφέα;
Η σταθερότητα ενός ποδαριού με κεντρικό άξονα είναι επωφελής για πολλούς παίκτες, επειδή η όψη παίκτης είναι πιο ισορροπημένη κατά τη ρύθμιση και την πρόσκρουση. Αυτό μπορεί να αυξήσει την επίγνωση του προσώπου του παίκτη γκολφ κατά τη διάρκεια του εγκεφαλικού επεισοδίου, το οποίο σε αντάλλαγμα θα βοηθήσει στην επιστροφή του παίκτη πρόσωπο με το τετράγωνο και θα οδηγήσει σε περισσότερα χτυπήματα στο στόχαστρο.
