Σε ποια θερμοκρασία αποστάζετε το αλκοόλ;

Σε ποια θερμοκρασία αποστάζετε το αλκοόλ;
Σε ποια θερμοκρασία αποστάζετε το αλκοόλ;
Anonim

Η απόσταξη αλκοόλ χρησιμοποιεί υψηλές θερμοκρασίες - γενικά περίπου 200 βαθμούς Φαρενάιτ. Οι υψηλές θερμοκρασίες σημαίνουν ευκαιρίες για ατυχήματα, επομένως βεβαιωθείτε ότι όλοι όσοι βρίσκονται στο περιβάλλον απόσταξης σας γνωρίζουν πόσο ζεστό θα γίνει ο εξοπλισμός σας.

Ποια είναι η σωστή θερμοκρασία για να φωτίσει το φεγγάρι;

Αλλά γενικά το εύρος θερμοκρασίας στο οποίο θέλετε να συλλέξετε το Moonshine είναι μεταξύ 78-82 °C και γενικά σταματάμε να συλλέγουμε το απόσταγμα μόλις αρχίσουμε να βγαίνουν ατράκτους. Αυτό συμβαίνει γενικά σε θερμοκρασία κεφαλής 94 °C ή υψηλότερη.

Πόση ώρα χρειάζεται για την απόσταξη του αλκοόλ;

Η πρώτη απόσταξη στους αποστακτήρες πλύσης διαρκεί περίπου 4 έως 7 ώρες. Η πλύση εξακολουθεί να έχει θερμοκρασία περίπου 173°F (78°C), το σημείο εξάτμισης της αιθανόλης. Ολόκληρη η εισροή θερμότητας χρησιμοποιείται για την εξάτμιση της αλκοόλης. Η απόσταξη συνήθως τελειώνει μετά από 4 ώρες.

Σε ποια θερμοκρασία αποστάζεται το ουίσκι;

Η πρώτη απόσταξη διαχωρίζει την αλκοόλη - καθώς και άλλες ουσίες με χαμηλότερο σημείο βρασμού στο υγρό που έχει υποστεί ζύμωση - που βρίσκεται στο κάτω μέρος αυτού που ονομάζεται αποστακτήρας πλύσης (το ζυμωμένο υγρό σε αυτό το σημείο ονομάζεται στην πραγματικότητα "πλύση.") Το αλκοόλ εξατμίζεται στους 173°F, επομένως το υγρό που συλλέγεται θα είναι υψηλότερο σε …

Μπορείς να πιεις τα κεφάλια του φεγγαριού;

Αυτές οι ενώσεις έχουν κακή γεύση καιμυρίζουν σαν διαλύτης. Επιπλέον, λέγεται ότι είναι οι κύριοι ένοχοι για την πρόκληση hangover. Υπάρχει ελάχιστη έως καθόλου γλυκύτητα σε αυτό το μέρος του τρεξίματος και απέχει πολύ από το να είναι ομαλό. Τα κεφάλια δεν αξίζει να τα κρατήσετε για να τα πιείτε και πρέπει να τα αφήσετε στην άκρη.

Συνιστάται: