Αν και το saveloy παρασκευαζόταν παραδοσιακά από μυαλό χοιρινού, τα συστατικά ενός λουκάνικου που αγοράζεται από το κατάστημα είναι συνήθως χοιρινό κρέας (58%), νερό, παξιμάδι, χοιρινό λίπος, άμυλο πατάτας, αλάτι, γαλακτωματοποιητές (διφωσφορικό τετρανάτριο, διφωσφορικό δινάτριο), λευκό πιπέρι, μπαχαρικά, αποξηραμένο φασκόμηλο (φασκόμηλο), συντηρητικά (νιτρώδες νάτριο, κάλιο …
Από τι είναι φτιαγμένο το saveloy;
Ένα λαμπερό ροζ λουκάνικο με πολύ καρυκεύματα που παραδοσιακά σερβίρεται σε καταστήματα με ψάρια και τσιπ ή άλλα καταστήματα γρήγορου φαγητού. Συνήθως είναι φτιαγμένο από λεπτοαλεσμένο χοιρινό, είναι παρόμοιο στην εμφάνιση με φρανκφούρτης και πρέπει να μαγειρευτεί πριν το σερβίρισμα. Μπορεί να είναι βραστό, ψητό ή τηγανητό.
Το saveloy περιέχει βοδινό κρέας;
Το Saveloy είναι ένα είδος λουκάνικου με μεγάλη γεύση, συνήθως έντονο κόκκινο, συνήθως βρασμένο και συχνά διαθέσιμο στα βρετανικά καταστήματα με fish and chips, περιστασιακά διαθέσιμο και τηγανητό σε κουρκούτι. Παρόλο που το saveloy αρχικά παρασκευαζόταν από εγκέφαλο χοιρινού, το τυπικό λουκάνικο είναι τώρα φτιαγμένο από βόειο κρέας, χοιρινό, παξιμάδι και μπαχαρικά.
Πώς φτιάχνεις το Saveloy;
Φέρτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και όταν βράζει σβήστε την εστία και βάλτε τα σέιβλοϊ στην κατσαρόλα. Βάλτε ένα καπάκι στο τηγάνι και αφήστε τα saveloys να σταθούν για 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά, στραγγίστε και σερβίρετε.
Είναι χορτοφάγος του Saveloy;
Φτιαγμένο από κουκούτσι ψωμιού, βίγκαν χοτ ντογκ και πουτίγκα αριζέ, οι πελάτες μπορούν να ζητήσουν να το βυθίσουν σε βίγκαν σάλτσα ή μεγέμιση και μουστάρδα. … Το δημοφιλές vegan dip saveloy από το Sea Change στο South Shields. «Ήταν πολύ δημοφιλές και είναι ένα από τα best sellers μας», είπε η Σάρα.
