Οι περισσότεροι ξηροί καρποί αναπτύσσονται σε δέντρα και θάμνους, αλλά ορισμένοι ξηροί καρποί (όπως τα φιστίκια) αναπτύσσονται υπόγεια. Οι περισσότεροι ξηροί καρποί (όπως τα κάσιους, που απεικονίζονται παρακάτω) αναπτύσσονται μέσα σε ένα μαλακό περίβλημα που σκληραίνει σε κέλυφος.
Ποιο είναι το παλαιότερο παξιμάδι;
Τα καρύδια είναι η παλαιότερη τροφή για δέντρα που είναι γνωστή στον άνθρωπο, που χρονολογείται από το 7000 π. Χ. Οι Ρωμαίοι ονόμαζαν τα καρύδια Juglans regia, «το βασιλικό βελανίδι του Δία». Η πρώιμη ιστορία δείχνει ότι τα αγγλικά καρύδια προέρχονταν από την αρχαία Περσία, όπου προορίζονταν για δικαιώματα.
Πού παράγονται οι περισσότεροι ξηροί καρποί;
Οι Ηνωμένες Πολιτείες παράγουν αφθονία ξηρών καρπών με την Καλιφόρνια να είναι ο κορυφαίος παραγωγός ξηρών καρπών της χώρας. Σχεδόν το 90 τοις εκατό της παραγωγής ξηρών καρπών κάθε χρόνο συλλέγεται από τους οπωρώνες της πολιτείας, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν όλων των αμυγδάλων, των φιστικιών και των καρυδιών.
Ποιος είναι ο αγαπημένος ξηρός καρπός στον κόσμο;
Το 2018, η παγκόσμια κατανάλωση φυστικιών ανήλθε σε περίπου 42,6 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, καθιστώντας τα φιστίκια τους πιο δημοφιλείς ξηρούς καρπούς για κατανάλωση στον κόσμο. Τα αμύγδαλα ήταν το δεύτερο είδος ξηρών καρπών με τη μεγαλύτερη κατανάλωση, με 1,19 εκατομμύρια μετρικούς τόνους που καταναλώθηκαν εκείνο το έτος.
Ποιος είναι ο πιο σπάνιος ξηρός καρπός στον κόσμο;
Αλλά γιατί τα μακαντάμια είναι τόσο ακριβά; Ο κύριος λόγος είναι η αργή διαδικασία συγκομιδής. Ενώ υπάρχουν δέκα είδη δέντρων macadamia, μόνο 2 παράγουν τους ακριβούς ξηρούς καρπούς και χρειάζονται επτά έως 10 χρόνια για να αρχίσουν τα δέντρα να παράγουν ξηρούς καρπούς.
