2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05
Οι περισσότεροι ξηροί καρποί αναπτύσσονται σε δέντρα και θάμνους, αλλά ορισμένοι ξηροί καρποί (όπως τα φιστίκια) αναπτύσσονται υπόγεια. Οι περισσότεροι ξηροί καρποί (όπως τα κάσιους, που απεικονίζονται παρακάτω) αναπτύσσονται μέσα σε ένα μαλακό περίβλημα που σκληραίνει σε κέλυφος.
Ποιο είναι το παλαιότερο παξιμάδι;
Τα καρύδια είναι η παλαιότερη τροφή για δέντρα που είναι γνωστή στον άνθρωπο, που χρονολογείται από το 7000 π. Χ. Οι Ρωμαίοι ονόμαζαν τα καρύδια Juglans regia, «το βασιλικό βελανίδι του Δία». Η πρώιμη ιστορία δείχνει ότι τα αγγλικά καρύδια προέρχονταν από την αρχαία Περσία, όπου προορίζονταν για δικαιώματα.
Πού παράγονται οι περισσότεροι ξηροί καρποί;
Οι Ηνωμένες Πολιτείες παράγουν αφθονία ξηρών καρπών με την Καλιφόρνια να είναι ο κορυφαίος παραγωγός ξηρών καρπών της χώρας. Σχεδόν το 90 τοις εκατό της παραγωγής ξηρών καρπών κάθε χρόνο συλλέγεται από τους οπωρώνες της πολιτείας, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν όλων των αμυγδάλων, των φιστικιών και των καρυδιών.
Ποιος είναι ο αγαπημένος ξηρός καρπός στον κόσμο;
Το 2018, η παγκόσμια κατανάλωση φυστικιών ανήλθε σε περίπου 42,6 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, καθιστώντας τα φιστίκια τους πιο δημοφιλείς ξηρούς καρπούς για κατανάλωση στον κόσμο. Τα αμύγδαλα ήταν το δεύτερο είδος ξηρών καρπών με τη μεγαλύτερη κατανάλωση, με 1,19 εκατομμύρια μετρικούς τόνους που καταναλώθηκαν εκείνο το έτος.
Ποιος είναι ο πιο σπάνιος ξηρός καρπός στον κόσμο;
Αλλά γιατί τα μακαντάμια είναι τόσο ακριβά; Ο κύριος λόγος είναι η αργή διαδικασία συγκομιδής. Ενώ υπάρχουν δέκα είδη δέντρων macadamia, μόνο 2 παράγουν τους ακριβούς ξηρούς καρπούς και χρειάζονται επτά έως 10 χρόνια για να αρχίσουν τα δέντρα να παράγουν ξηρούς καρπούς.
Συνιστάται:
Πώς μοιάζουν οι ξηροί καρποί οξιάς;
Οι ξηροί καρποί οξιάς είναι ο καρπός του δέντρου της οξιάς και τείνουν να είναι μικροί, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο να βρεθούν. Έχουν ελαφρώς τριγωνική εμφάνιση και συνήθως έχουν μικρές τρίχες που προέρχονται από το φλοιό τους. Μπορείς να φας ξηρούς καρπούς οξιάς;
Πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο οι ξηροί καρποί με κέλυφος;
Για να διατηρήσετε την ποιότητα των ξηρών καρπών σας, κρατήστε τους μακριά από κρεμμύδια και άλλα τρόφιμα με έντονη οσμή. Τείνουν να παίρνουν τη μυρωδιά των πραγμάτων γύρω τους. Αποθηκεύστε τους ξηρούς καρπούς με κέλυφος σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις μήνες.
Πού φυτρώνουν οι ξηροί καρποί kukui;
Το επίσημο κρατικό δέντρο της Χαβάης είναι το δέντρο με καρύδια kukui ή δέντρο kukui. Είναι γνωστό αλλού ως το δέντρο των κεριών. Οι ιστορικοί θεωρούν το δέντρο kukui nut στη Χαβάη ως ένα από τα πολλά «φυτά κανό». Αυτό γιατί οι Πολυνήσιοι έφεραν τέτοιους σπόρους μαζί τους σε κανό όταν πρωτοήρθαν στη Χαβάη.
Ποιοι ξηροί καρποί προέρχονται από δέντρα;
Τα αμύγδαλα, τα καρύδια Βραζιλίας, τα κάσιους, τα φουντούκια, τα καρύδια μακαντάμια, τα πεκάν, τα φιστίκια Αιγίνης και τα καρύδια είναι όλα ξηροί καρποί. Αν και πολλοί καταναλωτές συγκεντρώνουν όλους τους ξηρούς καρπούς σε μια κατηγορία, τα φιστίκια δεν θεωρούνται ξηροί καρποί, καθώς είναι όσπρια, και τα κάσιους είναι στην πραγματικότητα μέρος ενός drupe.
Από πού προήλθαν οι ξηροί καρποί;
Παρουσιάστηκαν στη Νότια Αμερική όπου οι Ινδοί τα χρησιμοποιούσαν εδώ και 2000 χρόνια. Ισπανοί και Πορτογάλοι δουλέμποροι τους εισήγαγαν στην Αφρική και την Ευρώπη και οι σκλάβοι τους έφεραν με τη σειρά τους στις ΗΠΑ. Από πού προέρχονται αρχικά οι ξηροί καρποί;