Το μάγιο έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και μπορεί να εμποδίσει το περιτύλιγμά σας να γίνει πολύ μουσκεμένο. Ωστόσο, άλλα καρυκεύματα - όπως ντρέσινγκ ή βινεγκρέτ - μπορούν να κάνουν το περιτύλιγμά σας μουσκεμένο. Χρησιμοποιήστε πολύ λίγο ή σκεφτείτε να τα κρατήσετε στο πλάι αν είναι δυνατόν.
Πώς προστατεύετε τα περιτυλίγματα από το να μουσκεύουν;
Φτιάξτε ένα τυλιχτό χρησιμοποιώντας μια μεγάλη τορτίγια από αλεύρι; Οι τορτίγιες δεν απορροφούν την υγρασία τόσο εύκολα όσο το ψωμί. Έτσι, το να τυλίξετε το μεσημεριανό σας σε μια τορτίγια είναι πάντα μια καλή επιλογή. Μιλώντας για το τύλιγμα, τα πλαστικά - είτε πρόκειται για περιτύλιγμα, τσάντα ή επαναχρησιμοποιήσιμο δοχείο - δεν είναι καλά στο να διατηρούν ένα φρέσκο, τραγανό σάντουιτς επειδή δεν αναπνέουν.
Μπορείς να κάνεις ένα περιτύλιγμα το προηγούμενο βράδυ;
Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να φτιάξετε τορτίγια roll-ups -- που μερικές φορές ονομάζονται τροχοί ή περιτυλίγματα τορτίγιας -- εκ των προτέρων, αν και ορισμένα συστατικά δεν αποθηκεύονται καλά. Τα υγρά, ζουμερά λαχανικά, όπως το μαρούλι, οι ντομάτες και οι κόκκινες πιπεριές μπορεί να μουσκίσουν, γι' αυτό προγραμματίστε προσεκτικά τη γέμιση για τα πιο ελκυστικά αποτελέσματα.
Γιατί τα περιτυλίγματα μου πάντα διαλύονται;
Ένα περιτύλιγμα συνήθως ξετυλίγεται μόνο του αν δεν έχει φτιαχτεί σωστά. Εάν έχετε πάρα πολλά υλικά μέσα στο περιτύλιγμά σας, μπορεί επίσης να ξεκολλήσει πολύ εύκολα και μπορεί να προκαλέσει περισσότερο χάος από ένα σάντουιτς.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω για να τυλίξω σάντουιτς;
Αν θέλετε, μπορείτε να κόψετε το σάντουιτς στο κέντρο, κάθετα στην πτυχή, και στη συνέχεια να τυλίξετε τα μισά μαζί σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Διαφορετικά, απλά βάλτε το τακτοποιημένο μικρό σας πακέτο στο κουτί του μεσημεριανού σας γεύματος, μια καφέ χάρτινη σακούλα ή ένα ορθογώνιο δοχείο και είστε έτοιμοι.
