Τοποθετήστε τα λουκάνικα σας όσο το δυνατόν πιο μακριά από την πηγή θερμότητας ή όσο πιο κοντά μπορείτε. - Αφήστε το BBQ να ψήσει το κρέας. Τα λουκάνικα θα ψηθούν σε 10 έως 15 λεπτά ανάλογα με το πάχος τους. (Είναι πολύ βολικό να έχετε το θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης εδώ).
Πόση ώρα χρειάζεται για να ψηθούν τα λουκάνικα;
Πόση ώρα ψήνεται το λουκάνικο; Το λουκάνικο θα ψηθεί στη σχάρα για περίπου 12-15 λεπτά συνολικά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ψησίματος 2 ζωνών που περιγράφεται παραπάνω & στην Κάρτα Συνταγών παρακάτω. Θα μαγειρέψετε το λουκάνικο για 8-10 λεπτά με έμμεση φωτιά πριν το τελειώσετε στη φωτιά για 4-5 λεπτά ή μέχρι να γίνει όσο κρούστα θέλετε.
Πώς μαγειρεύετε λουκάνικα σε μπάρμπεκιου;
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το γκριλ σε μέτρια φωτιά, περίπου 400-425 F.
- Τοποθετήστε τα λουκάνικα στη σχάρα, φροντίζοντας να υπάρχει κενό μεταξύ τους. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 4-6 λεπτά.
- Γυρίστε τα λουκάνικα, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 4-6 λεπτά. …
- Σερβίρετε τα λουκάνικα μόνα τους ή σε ψωμάκι, με γαρνιτούρες της επιλογής σας.
Πώς καταλαβαίνετε πότε τα λουκάνικα μαγειρεύονται στο μπάρμπεκιου;
Γυρίστε τα λουκάνικα, και ελέγξτε τη θερμοκρασία τους. Θα πρέπει να είναι 160 F στη μέση? αν δεν είναι, μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι για άλλα πέντε λεπτά ή μέχρι να γίνουν 160F.
Πόση ώρα χρειάζονται για ψητά τα ωμά λουκάνικα;
Πώς να ψήσετε φρέσκο λουκάνικο. Ψήνετε πάντα το λουκάνικο σε έμμεση φωτιά για να το αποφύγετεέξαρση. Ζεστάνετε τη σχάρα σας στους 300-350°F και ψήνετε στο γκριλ για 40-50 λεπτά έως ότου επιτευχθεί εσωτερική θερμοκρασία 165°F. Φροντίστε να γυρίσετε το λουκάνικο μία φορά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
