Οι εγγενείς αστακοί αλιεύονται σε γλάστρα στα ανοικτά των ακτών του Ηνωμένου Βασιλείου συνήθως από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο. Ο γηγενής αστακός έχει έντονη, γλυκιά γεύση και είναι δυνατόν να επιτευχθεί κατά προσέγγιση απόδοση 20-25% ανάλογα με την εποχή.
Υπάρχει εποχή για αστακούς;
Εποχή αστακού
Οι αστακοί παγιδεύονται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Συνήθως μερικοί από τους καλύτερους μήνες για να αγοράσετε αστακούς με σκληρό κέλυφος είναι το τέλη άνοιξης, από τον Μάιο έως τον Ιούνιο και ξανά το φθινόπωρο, από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο. Οι νέοι αστακοί με κοχύλια συλλέγονται συνήθως από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου.
Ποιοι είναι οι καλύτεροι μήνες για να φας αστακό;
Απρίλιος, Μάιος και Ιούνιος Ο Μάιος είναι συνήθως ένας από τους καλύτερους μήνες του χρόνου για να αγοράσετε ζωντανούς αστακούς. Οι προμήθειες είναι πολύ καλές, καθώς η ζήτηση από τα καλοκαιρινά θέρετρα δεν έχει αρχίσει ακόμα.
Μπορείς να πιάνεις αστακό όλο το χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο;
Αυτή η παράκτια αναζήτηση τροφής γίνεται όλο το χρόνο, αλλά η αλίευση αστακού είναι πολύ πιο εποχιακή. «Η καλύτερη εποχή για αστακούς είναι Ιούνιος, Ιούλιος και Αύγουστος», λέει ο Sean. Οι αυστηροί νόμοι τον εμποδίζουν να έχει περισσότερες από 10 γλάστρες και επιτρέπεται να παίρνει μόνο δύο αστακούς την ημέρα από αυτές για προσωπική χρήση.
Μπορώ να πιάσω αστακό στο Ηνωμένο Βασίλειο;
Αλίευση αστακού στο ΗΒ
Η άδεια επιτρέπει στον ψαρά αναψυχής να τοποθετήσει 10 γλάστρες με αστακούς στη θάλασσα και ένα ημερήσιο όριο αλίευσης 2 αστακών και 10καβούρια. Οι IFCA χωρίζονται σε 10 περιφερειακές περιοχές και κάνετε αίτηση για την περιοχή όπου θα ψαρεύετε.
