Η αλεβίνη παραμένει στο χαλίκι για αρκετές ακόμη εβδομάδες, απορροφώντας τον θρεπτικό κρόκο τους και αρχίζοντας να τρέφεται με κομμάτια τροφής που επιπλέουν μέσα στο χαλίκι. Ένα βράδυ, οι αλεβίνες κολυμπούν έξω από το χαλίκι και αρχίζουν να τρέφονται με μικροσκοπικά ζώα του νερού που ονομάζονται ζωοπλαγκτόν. Είναι πλέον γνωστά ως τηγανητά σολομού.
Τι είναι ο σολομός Alevin;
: ένα νεαρό ψάρι ειδικά: ένας πρόσφατα εκκολαφθείς σολομός όταν είναι ακόμα προσκολλημένος στον σάκο του κρόκου.
Πώς γίνεται ένα αυγό Αλεβίν;
Όταν το αυγό σολομού είναι έτοιμο να εκκολαφθεί, το μωρό σολομό θα ξεκολλήσει από το μαλακό κέλυφος του αυγού συγκρατώντας τον κρόκο ως πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σάκο που κρέμεται κάτω από το σώμα του (οι κρόκοι σάκοι είναι τα πορτοκαλί πουγκιά από κάτω τους). Σε αυτό το στάδιο, ονομάζονται Alevin και έχουν μήκος περίπου μία ίντσα.
Τι τρώνε τα νεαρά ψάρια;
Οι προνύμφες πρώιμου σταδίου κολυμπούν άσχημα, αλλά οι προνύμφες μεταγενέστερου σταδίου κολυμπούν καλύτερα και παύουν να είναι πλαγκτονικές καθώς μεγαλώνουν σε νεαρά. Οι προνύμφες των ψαριών είναι μέρος του ζωοπλαγκτόν που τρώνε μικρότερο πλαγκτόν, ενώ τα αυγά των ψαριών φέρουν τη δική τους τροφή. Τόσο τα αυγά όσο και οι προνύμφες τρώγονται από τα μεγαλύτερα ζώα.
Ο σολομός τρώει καβούρια;
Ο άγριος σολομός τρώει πολλά κριλ, καβούρια και γαρίδες. Αυτά τα οστρακοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ένα καροτενοειδές που ονομάζεται ασταξανθίνη, το οποίο δίνει στον σολομό το απαλό ροζ-κόκκινο χρώμα του.
