Η δηλητηρίαση από παραλυτικά οστρακοειδή (PSP) είναι μια σοβαρή ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση οστρακοειδών μολυσμένων με άλγη που περιέχει Παραλυτική Τοξίνη Οστρακόδερμων (PST), μια τοξίνη επιβλαβή για τον άνθρωπο. Αυτή η τοξίνη είναι εξαιρετικά δηλητηριώδης. μόλις ένα χιλιοστόγραμμο (0,000035 ουγκιά) είναι αρκετό για να σκοτώσει έναν ενήλικα.
Τι συμβαίνει όταν πάθεις δηλητηρίαση από παραλυτικά οστρακοειδή;
Το
PSP επηρεάζει όσους έρχονται σε επαφή με τα προσβεβλημένα οστρακοειδή μέσω της κατάποσης. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν δέκα έως 30 λεπτά μετά την κατάποση και περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό άλγος, μυρμήγκιασμα ή κάψιμο στα χείλη, τα ούλα, τη γλώσσα, το πρόσωπο, το λαιμό, τα χέρια, τα πόδια και τα δάχτυλα των ποδιών.
Πόσο διαρκεί η δηλητηρίαση από παραλυτικά οστρακοειδή;
Σε ασθενείς με ήπια έως μέτρια δηλητηρίαση, τα αποτελέσματα υποχωρούν μέσα σε 2-3 ημέρες, αλλά σε σοβαρές περιπτώσεις, η αδυναμία μπορεί να επιμείνει για έως και μία εβδομάδα. Στους περισσότερους θανάτους, ο θάνατος επέρχεται γρήγορα, συνήθως μέσα σε 12 ώρες.
Είναι θανατηφόρα η δηλητηρίαση από παραλυτικά οστρακοειδή;
Οι άνθρωποι μπορεί να αρρωστήσουν από την κατανάλωση οστρακοειδών που έχουν μολυνθεί με Paralytic Shellfish Poison. Αυτή η βιοτοξίνη επηρεάζει το νευρικό σύστημα και παραλύει τους μύες, επομένως ο όρος «παραλυτικό» δηλητήριο οστρακοειδών. Τα υψηλά επίπεδα παραλυτικού δηλητηρίου οστρακοειδών μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή ασθένεια και θάνατο.
Ποιες τοξίνες ευθύνονται για την παραλυτική δηλητηρίαση από οστρακοειδή;
Οι δύο τοξίνες που σχετίζονται με αυτή τη δηλητηρίαση, σαξιτοξίνη καιΗ γονυαυτοξίνη, παράγονται από θαλάσσια μικροφύκια δινομαστιγωτών που σχετίζονται με επιβλαβείς ανθίσεις φυκιών, όπως «κόκκινες παλίρροιες» και στη συνέχεια συσσωρεύονται σε δίθυρα οστρακοειδή για να προκαλέσουν «παραλυτική» δηλητηρίαση από οστρακοειδή.
