Μερικά άτομα με αλλεργία στα οστρακοειδή αντιδρούν σε όλα τα οστρακοειδή; άλλοι αντιδρούν μόνο σε ορισμένα είδη. Οι αντιδράσεις κυμαίνονται από ήπια συμπτώματα - όπως κνίδωση ή βουλωμένη μύτη - έως σοβαρές, ακόμη και απειλητικές για τη ζωή.
Μπορεί ξαφνικά να γίνεις αλλεργικός στα οστρακοειδή;
Οστρακοειδή. Μπορείτε να πάθετε ξαφνική αλλεργία στα θαλασσινά ως ενήλικας. Εάν το κάνετε, συνήθως θα σας μείνει για μια ζωή. Οι γαρίδες, τα καβούρια, οι καραβίδες και ο αστακός μπορούν όλα να προκαλέσουν σοβαρές αντιδράσεις.
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν κάποιος είναι αλλεργικός στα οστρακοειδή;
Τα συμπτώματα αλλεργίας στα οστρακοειδή περιλαμβάνουν:
- Κνησμός.
- Κυψέλες.
- Έκζεμα.
- Μυρμήγκιασμα ή πρήξιμο των χειλιών, της γλώσσας ή του λαιμού.
- Σφίξιμο στο στήθος, συριγμός, βήχας, δύσπνοια και δυσκολία στην αναπνοή.
- Στομαχικά προβλήματα: πόνος, ναυτία, δυσπεψία, έμετος ή διάρροια.
- Ζάλη, αδύναμος σφυγμός ή λιποθυμία.
Ποια είναι η πιο κοινή αλλεργία στα οστρακοειδή;
Η αλλεργία στα μαλακόστρακα είναι πιο συχνή από την αλλεργία στα μαλάκια, με τις γαρίδες να είναι το πιο κοινό αλλεργιογόνο στα οστρακοειδή τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Τα ψάρια με πτερύγια και τα οστρακοειδή δεν σχετίζονται στενά.
Πόσο σπάνια είναι μια αλλεργία στα οστρακοειδή;
Ο κατά προσέγγιση επιπολασμός της αλλεργίας στα οστρακοειδή υπολογίζεται σε 0,5-2,5% του γενικού πληθυσμού, ανάλογα με τον βαθμό κατανάλωσης ανά ηλικία και γεωγραφικές περιοχές. Οι εκδηλώσεις των οστρακοειδώνη αλλεργία ποικίλλει ευρέως, αλλά τείνει να είναι πιο σοβαρή από τα περισσότερα άλλα τροφικά αλλεργιογόνα.