Το Pinot Noir και το Chardonnay είναι οι πιο κοινές ποικιλίες σταφυλιού στη Βουργουνδία. Στη Βουργουνδία, καλλιεργούνται τέσσερις κύριες ποικιλίες σταφυλιού.
Είναι το Pinot Noir ίδιο με το Βουργουνδία;
Red Burgundy είναι κρασί που παρασκευάζεται στην περιοχή της Βουργουνδίας της ανατολικής Γαλλίας χρησιμοποιώντας 100% σταφύλια Pinot Noir. Σωστά, η κόκκινη Βουργουνδία είναι απλώς ένα Pinot Noir. Το White Burgundy φτιάχνεται επίσης στη Βουργουνδία, αλλά, επειδή είναι λευκό, είναι φτιαγμένο από 100% σταφύλια Chardonnay.
Ποιο κόκκινο κρασί είναι πιο κοντά στη Βουργουνδία;
Το καλύτερο υποκατάστατο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι το κόκκινο κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια Pinot Noir. Δεδομένου ότι και το μπορντό είναι φτιαγμένο από σταφύλια Pinot Noir, θα έχει παρόμοιες γεύσεις. Μερικά καλά υποκατάστατα του κρασιού μπορντό είναι το Merlot και το Cabernet. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το Pinot Noir Καλιφόρνια ή Όρεγκον.
Το Pinot Noir έχει γεύση Βουργουνδίας;
Γαλλικό Pinot Noir
Τα πιο πολυπόθητα αμπέλια Pinot Noir στον κόσμο αναπτύσσονται σε μια στενή, ανατολική πλαγιά, ακριβώς νότια της Ντιζόν. Η Βουργουνδία είναι μια πολύ παλιά αμπελοοινική περιοχή και περιποιήθηκε για πρώτη φορά από Κιστερκιανούς μοναχούς τον Μεσαίωνα. Όταν δοκιμάζετε γαλλικό Pinot Noir, μπορείτε να σημειώσετε είναι πιο γήινο και λουλουδάτο στυλ.
Ποιο κρασί είναι διάσημο στη Βουργουνδία;
Η Βουργουνδία είναι μια περιοχή στη Γαλλία διάσημη για τα παγκόσμιας κλάσης κόκκινα και λευκά κρασιά της που παράγονται από τα σταφύλια Pinot Noir και Chardonnay.
