Έχουν τελειώσει τα cookie μου;

Έχουν τελειώσει τα cookie μου;
Έχουν τελειώσει τα cookie μου;
Anonim

Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους οι συνταγές σάς λένε να ξέρετε εάν τα μπισκότα σας έχουν τελειώσει: Χρόνος (δηλαδή θα ψηθούν σε 10-13 λεπτά) Έχουν χάσει το « γυαλιστερή γυαλάδα» Θα είναι «ραγισμένα» ή «χρυσοκαφέ» γύρω από τις άκρες.

Πώς καταλαβαίνετε εάν τα cookies δεν ψήνονται καλά;

Ανοίξτε το φούρνο, τραβήξτε λίγο τη σχάρα και σπρώξτε τα πλαϊνά του μπισκότου πολύ ελαφρά με μια σπάτουλα ή το δάχτυλό σας. Αν η άκρη μείνει σταθερή και δεν πέφτει προς τα μέσα, τότε τα μπισκότα σας έχουν τελειώσει. Εάν αφήσετε μια εμφανή εσοχή, τότε τα μπισκότα σας πιθανότατα χρειάζονται λίγα λεπτά ακόμα στο φούρνο.

Είναι εντάξει τα μπισκότα αν δεν είναι καλά μαγειρεμένα;

Τα μη μαγειρεμένα μπισκότα εξακολουθούν να είναι βρώσιμα, μην τα πετάτε! Μερικοί άνθρωποι προτιμούν τα μπισκότα σοκολάτας, αλλά δεν μπορείτε να ξέρετε με βεβαιότητα ότι το αυγό έχει ψηθεί πλήρως (αν και αυτό δεν θα με ενοχλούσε καθόλου, εκτός αν η πηγή ήταν τρέμουσα).

Τι κάνω εάν τα cookies μου δεν έχουν ψηθεί καλά;

Μόλις καταστεί σαφές ότι έχετε νωπά μπισκότα ή λιγότερο τραγανά κράκερ, τοποθετήστε τα ξανά σε έναν προθερμασμένο φούρνο 300° F ή 325° F, ανεξάρτητα από το αρχική (πιθανώς υψηλότερη) θερμοκρασία ψησίματος. Τείνω να χρησιμοποιώ 300° F για αντικείμενα που δεν έχουν την πολυτέλεια να γίνουν πιο σκούρα και 325° αν λίγο επιπλέον χρώμα δεν βλάπτει.

Γιατί τα μπισκότα μου είναι ωμά στη μέση;

Λόγοι για τους οποίους τα cookies μαυρίζουν πολύ γρήγορα και είναι ωμά στη μέση. Τα μπισκότα σας μπορεί να ροδίσουν πολύ γρήγορα εξαιτίας: … ο φούρνος σας: αυτόμπορεί να μην προθερμαίνεται στην καθορισμένη θερμοκρασία και μπορεί να πηγαίνει πολύ πάνω από αυτήν ή να ρυθμίζετε τον φούρνο σας σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, πολύ υψηλή για τα μπισκότα σας.

Συνιστάται: