Έχει συμφωνηθεί συμφωνία για το Wensleydale Creamery στο Hawes να αγοραστεί από την καναδική γαλακτοκομική εταιρεία Saputo. … «Η Wensleydale Dairy Products φιλοξενεί ένα τεράστιο πάθος, φροντίδα και παράδοση», δήλωσε ο Lino A Saputo, πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου και διευθύνων σύμβουλος της Saputo Inc.
Ποιος αγόρασε το Wensleydale Creamery;
Ο καναδικός όμιλος τροφίμων Saputo απέκτησε τα γαλακτοκομικά προϊόντα Wensleydale με έδρα το Γιορκσάιρ σε μια συμφωνία αξίας 23 εκατομμυρίων λιρών, καθώς συνεχίζει την επέκτασή του στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η αγορά περιελάμβανε τις δύο τοποθεσίες του τυροκόμου στο Hawes και το Kirkby Malzeard, που απασχολούσαν περίπου 210 μέλη του προσωπικού μεταξύ τους.
Πού είναι το σπίτι του αυθεντικού τυριού Wensleydale;
Σχετικά με το πραγματικό τυρί Wensleydale
Υπάρχει στην πραγματικότητα μόνο ένα αυθεντικό κρεμώδες τυρί Wensleydale στο ίδιο το Wensleydale, το οποίο βρίσκεται στο Hawes. Άλλα κρεμοποιεία σε όλο το Lancashire και το Cheshire παράγουν επίσης το "Wensleydale".
Ποιος φτιάχνει τυρί Wensleydale;
Το
Dairy Crest μετέφερε την παραγωγή τυριού Wensleydale στον παραδοσιακό αντίπαλο του Γιορκσάιρ, το Lancashire. Έξι μήνες αργότερα, τον Νοέμβριο του 1992, μετά από πολλές προσφορές διάσωσης, πραγματοποιήθηκε μια εξαγορά από τη διοίκηση, υπό την ηγεσία του τοπικού επιχειρηματία John Gibson και της ομάδας διαχείρισης.
Είναι το Wensleydale ένα βρετανικό τυρί;
Το
Το Wensleydale είναι ένα στυλ τυριού που παρήχθη αρχικά στο Wensleydale, Βόρειο Γιορκσάιρ, Αγγλία, αλλά τώρα γίνεται κυρίως σε μεγάλαεμπορικά κρεμοποιεία σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο.
