"Η υπερήχηση είναι μια εναλλακτική τεχνολογία που χρησιμοποιεί κύματα υπερήχων συχνότητας 20.000 hertz ή μεγαλύτερης για να σκοτώσει τα βακτήρια στα τρόφιμα." Είπε ότι η ενέργεια ενός ηχητικού κύματος υψηλής συχνότητας (δόνηση) είναι ικανή να τινάζει τα βακτηριακά κύτταρα όπως ένας τραγουδιστής της όπερας που θρυμματίζει ποτήρια κρασιού.
Μπορούν τα υπερηχητικά κύματα να σκοτώσουν τα βακτήρια;
- Ο υπέρηχος υψηλής ισχύος, που χρησιμοποιείται επί του παρόντος για κυτταρική διάσπαση, μείωση μεγέθους σωματιδίων, συγκόλληση και εξάτμιση, έχει αποδειχθεί ότι είναι 99,99 τοις εκατό αποτελεσματικός στη θανάτωση βακτηριακών σπορίων μετά από μόλις 30 δευτερόλεπτα έκθεσης χωρίς επαφή σε πειράματα που πραγματοποιήθηκαν από ερευνητές στο Penn State and Ultran Labs, Boalsburg, Pa.
Ποιο κύμα χρησιμοποιείται για να σκοτώσει τα βακτήρια;
Η ακτινοβολία UV-C είναι μικροβιοκτόνοΠιο συγκεκριμένα, το μήκος κύματος των 264 nm είναι απίστευτα εντυπωσιακό στο να σκοτώνει μικρόβια, ιούς και βακτήρια. Ευτυχώς, η ακτινοβολία UV-C μπορεί να περάσει μέσα από τον αέρα χωρίς να δημιουργεί όζον, επομένως οι λαμπτήρες UV-C μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον αέρα για την απολύμανση επιφανειών.
Μπορεί ο ηλεκτρισμός να σκοτώσει τα βακτήρια;
– Η ηλεκτρική ενέργεια εξαιρετικά χαμηλής τάσης είναι αποτελεσματική στη θανάτωση βακτηρίων επειδή προκαλεί διαρροή των μεμβρανών που περιβάλλουν τα βακτήρια, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Αρκάνσας. … «Η ηλεκτρική ισχύς που χρησιμοποιήσαμε είναι πολύ χαμηλή», είπε ο Wang. «Μια οικιακή μπαταρία μπορεί να παρέχει αρκετή ισχύ.
Ποια στοιχεία μπορούν να σκοτώσουν τα βακτήρια;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαλκό, ψευδάργυρο, ασήμι, σελήνιο -με ιόντα μετάλλων σε επαρκή συγκέντρωση, σκοτώνεις τα βακτήρια», είπε ο Krasimir Vasilev, ο οποίος ερευνά αντιβακτηριακές θεραπείες στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας, στην Αδελαΐδα.
