Ο ρόλος της γλυκαγόνης στο σώμα είναι να εμποδίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα να πέφτουν πολύ χαμηλά. Για να γίνει αυτό, δρα στο ήπαρ με διάφορους τρόπους: Διεγείρει τη μετατροπή του αποθηκευμένου γλυκογόνου (αποθηκευμένο στο ήπαρ) σε γλυκόζη, η οποία μπορεί να απελευθερωθεί στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται γλυκογονόλυση.
Ποιες είναι οι τρεις λειτουργίες του γλυκαγόνου;
Όταν απελευθερώνεται γλυκαγόνη μπορεί να εκτελέσει τις ακόλουθες εργασίες:
- Τόνωση του ήπατος να διασπάσει το γλυκογόνο για να απελευθερωθεί στο αίμα ως γλυκόζη.
- Ενεργοποίηση της γλυκονεογένεσης, η μετατροπή των αμινοξέων σε γλυκόζη.
- Διάσπαση του αποθηκευμένου λίπους (τριγλυκερίδια) σε λιπαρά οξέα για χρήση ως καύσιμο από τα κύτταρα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ινσουλίνης και γλυκαγόνης;
Η ινσουλίνη επιτρέπει στα κύτταρα να απορροφούν γλυκόζη από το αίμα, ενώ η γλυκαγόνη πυροδοτεί την απελευθέρωση αποθηκευμένης γλυκόζης από το ήπαρ. Όλοι όσοι έχουν διαβήτη τύπου 1 και ορισμένα άτομα με διαβήτη τύπου 2 θα πρέπει να συμπληρώσουν την ινσουλίνη τους και να διαχειριστούν το σάκχαρό τους μέσω διατροφής και τακτικής άσκησης.
Τι συμβαίνει όταν τα επίπεδα γλυκαγόνης είναι υψηλά;
Εάν έχετε υπερβολική ποσότητα γλυκαγόνης, τα κύτταρά σας δεν αποθηκεύουν ζάχαρη και αντ' αυτού, η ζάχαρη παραμένει στην κυκλοφορία του αίματός σας. Το γλυκαγώνωμα οδηγεί σε συμπτώματα που μοιάζουν με διαβήτη και άλλα σοβαρά συμπτώματα, όπως: υψηλό σάκχαρο στο αίμα . υπερβολική δίψα και πείνα που οφείλονται στο υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Πώς μπορώ να μειώσω τη γλυκαγόνη μου φυσικά;
7. Πεπτίδιο-1 τύπου γλυκαγόνης (GLP-1)
- Τρώτε άφθονη πρωτεΐνη: Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όπως το ψάρι, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και το γιαούρτι έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα GLP-1 και βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη (92, 93, 94).
- Τρώτε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα: Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με μειωμένη παραγωγή GLP-1 (95).