Οι καλύτερες σαμπάνιες χωρίς ζάχαρη που κυκλοφορούν το νέο έτος
- Brut nature, pas dosé, μηδενική δόση: 0-3 γραμμάρια ανά λίτρο και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
- Extra brut: 0-6 g/l.
- Brut: 0-12 g/l.
- Εξαιρετικά ξηρό: 12-17 g/l.
- δευτ./Ξήρανση: 17-32 g/l.
- Ημι-δευτ.: 32-50 g/l.
- Doux: μεγαλύτερο από 50 g/l.
Ποια σαμπάνια έχει τη λιγότερη ποσότητα ζάχαρης;
«Η δοσολογία [της προστιθέμενης ζάχαρης] καθορίζει την κατηγορία της σαμπάνιας: brut nature, extra brut, brut, extra dry, demi-sec», εξηγεί ο Corbo. Η Brut nature έχει τη λιγότερη ποσότητα ζάχαρης και η demi-sec τη μεγαλύτερη.
Ποια είναι η πιο υγιεινή σαμπάνια;
1. Cheurlin Brut Spéciale
- Jean Laurent Blanc de Blancs.
- Meiomi Sparkling.
- Gruet Sauvage Rosé
- Antica Fratta Franciacorta Brut.
Η Extra Dry Champagne έχει λιγότερη ζάχαρη;
Παρά το όνομά της, η Extra-Dry Champagne είναι στην πραγματικότητα πιο γλυκιά από την Brut Champagne, καθώς περιέχει περισσότερη πρόσθετη ζάχαρη, μεταξύ 12 και 17 γραμμάρια ανά λίτρο. Ενώ η Extra-Dry Champagne είναι πιο γλυκιά από την Brut Champagne, δεν είναι τόσο γλυκιά όσο η Dry, η Demi-Sec ή η Doux - τα τελευταία από τα δύο σερβίρονται συχνά ως επιδόρπια κρασιά.
Η σαμπάνια έχει χαμηλή ζάχαρη;
Brut, 0-12 g/l: Ένα φλάουτο τυπικής σαμπάνιας ή αφρώδους οίνου ποικιλίας Brut (ξηρό), που πίνεται πιο συχνά, περιέχει λιγότερο από 2 γραμμάρια ζάχαρη. Δηλαδή περίπου μισό ακουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για ένα ποτήρι.
