Ευθύνες μπάρμαν: Ανάμιξη, γαρνίρισμα και σερβίρισμα αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών σύμφωνα με τις προδιαγραφές της εταιρείας. Βοηθήστε τους επισκέπτες να επιλέξουν στοιχεία μενού ή καθοδηγήστε τους στις επιλογές ποτών. Λαμβάνοντας παραγγελίες και κάνετε τους επισκέπτες να νιώθουν ότι τους φροντίζουν κατά τη διάρκεια του χρόνου τους στο εστιατόριο ή στην εκδήλωση.
Ποιος είναι ο κύριος ρόλος ενός μπάρμαν;
Οι μπάρμαν διαχειρίζονται τον χώρο του μπαρ ενός εστιατορίου ή μιας ταβέρνας. Ο πρωταρχικός ρόλος ενός μπάρμαν είναι να αναμειγνύει ποτά για τους πελάτες στο μπαρ και να προετοιμάζει παραγγελίες ποτών που παραδίδονται από το προσωπικό αναμονής. Δεν χρειάζεστε επίσημη εκπαίδευση για να γίνετε μπάρμαν, αλλά συνήθως ολοκληρώνετε κάποια εκπαίδευση στη δουλειά.
Ποιες είναι οι ευθύνες του ρόλου του μπάρμαν ή του μπάρμαν;
Αλληλεπίδραση με πελάτες, λήψη παραγγελιών για ποτά και σνακ. Σχεδιάστε και παρουσιάστε το μενού γραμμής. Σερβίρετε σνακ και ποτά στον πελάτη. Ελέγξτε την ταυτότητα του επισκέπτη για να βεβαιωθείτε ότι πληροί τις προϋποθέσεις ηλικίας για την αγορά αλκοόλ και προϊόντων καπνού.
Ποιες είναι οι ιδιότητες και η περιγραφή της θέσης ενός μπάρμαν;
Χρέη εργασίας μπάρμαν:
Ανάμιξη ποτών χρησιμοποιώντας μια εκτεταμένη γκάμα συστατικών όπως λικέρ, bitters, σόδα, νερό, ζάχαρη και φρούτα. Λαμβάνετε παραγγελίες ποτών από πελάτες ή προσωπικό αναμονής και σερβίρετε ποτά όπως σας ζητηθεί, δίνοντας μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια. Ικανοποίηση αιτημάτων πελατών έγκαιρα.
Ποιες είναι οι απαραίτητες δεξιότητες ενός μπάρμαν;
5 Χαρακτηριστικά του αΚαλός μπάρμαν
- 1) Γνώση ποτών. Ένας επαγγελματίας πρέπει να γνωρίζει την τέχνη του. …
- 2) Διατηρεί την καθαριότητα. …
- 3) Καλές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών. …
- 4) Εξαιρετική διαχείριση χρόνου και μνήμη. …
- 5) Επίγνωση της κατάστασης.
