Ποια φαγητά συνδυάζονται καλύτερα με το κρασί Barbaresco; Είναι αυτονόητο ότι τα παραδοσιακά τοπικά ιταλικά φαγητά συνδυάζονται τέλεια με αυτά τα κρασιά. Κοκινιστά κρέατα, ριζότο με γήινους τόνους όπως τα μανιτάρια πορτσίνι και μερικά από τα πιο ισχυρά τυριά όπως το μπλε τυρί είναι όλα υπέροχες επιλογές.
Πώς σερβίρετε το Barbaresco;
Το
Barbaresco σερβίρεται καλύτερα σε μεγάλα στρογγυλά ποτήρια κρασιού και η καλύτερη θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι μεταξύ 18°C και 20°C (64 ~ 86 βαθμοί Φαρενάιτ).
Είναι καλό το Barbaresco με μπριζόλα;
Ακόμη και με το αντίστροφο ψήσιμο, ένα Ribeye θα εξακολουθεί να έχει καλή αναλογία λίπους προς κρέας. Κάτι μεγάλο και καπνιστό λειτουργεί για αυτόν τον βασιλιά της μπριζόλας. Εδώ μπορείτε να ανοίξετε το Barolo ή το Sagrantino di Montefalco. … Σκεφτείτε ένα Super Tuscan, Barolo ή Barbaresco, ή ακόμα και Aglianico.
Τι είδους κρασί είναι το Barbaresco;
Το
Barbaresco είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται στην περιοχή Piedmont της βορειοδυτικής Ιταλίας. Φτιαγμένο από 100% Nebbiolo, το Barbaresco, όπως και το αντίστοιχο του Barolo, είναι ένα εξαιρετικά ταννικό και όξινο κρασί που χρειάζεται χρόνια συντήρησης για να φτάσει σε αρμονία.
Με τι συνδυάζεται καλά το Barolo;
Συνδυάστε το Barolo με δυνατές γεύσεις, πολύπλοκα πιάτα και πλούσια γεύματα. Μανιτάρια και τρούφες συνδυάζονται φυσικά και με το Barolo. Τα δυνατά τυριά θα συμπληρώσουν επίσης το Barolo.
