Η στενή ρύθμιση των βρεγματικών κυττάρων εξασφαλίζει τη σωστή έκκριση HCl. Το ένζυμο H+-K+-ATPase ένζυμο που εκφράζεται σε βρεγματικά κύτταρα ρυθμίζει την ανταλλαγή του κυτταροπλασματικού H+ για εξωκυτταρικό K+. Το H+ που εκκρίνεται στον γαστρικό αυλό από την H+-K+-ATPase συνδυάζεται με το αυλό Cl- για σχηματισμό γαστρικού οξέος, HCl.
Γιατί το στομάχι εκκρίνει HCl;
Η κατάποση τροφής προωθείται στον οισοφάγο σας στο στομάχι σας. … Μόλις το φαγητό εισέλθει στο στομάχι σας, η επένδυση του στομάχου σας απελευθερώνει ένζυμα που αρχίζουν να διασπούν τις πρωτεΐνες στο φαγητό. Η επένδυση του στομάχου σας εκκρίνει επίσης υδροχλωρικό οξύ, το οποίο δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για να λειτουργήσουν τα ένζυμα που αφομοιώνουν τις πρωτεΐνες.
Τι διεγείρει τα βρεγματικά κύτταρα να εκκρίνουν HCl;
Ισταμίνη διεγείρει τα βρεγματικά κύτταρα να εκκρίνουν HCl.
Τι προκαλεί τα βρεγματικά κύτταρα να απελευθερώνουν HCl;
Παραγωγή Υδροχλωρικού Οξέος
Για αρχή, νερό (H2O) και διοξείδιο του άνθρακα (CO 2) συνδυάζονται μέσα στο κυτταρόπλασμα των βρεγματικών κυττάρων για να παράγουν ανθρακικό οξύ (H2CO3), το οποίο καταλύεται από ανθρακική ανυδράση. Το ανθρακικό οξύ στη συνέχεια διασπάται αυθόρμητα σε ένα ιόν υδρογόνου (H+) και ένα διττανθρακικό ιόν (HCO3- ).
Ποια είναι η λειτουργία του HCl στο γαστρικό υγρό;
Διάσπαση των γαστρικών υγρών
Το υδροχλωρικό οξύ είναιισχυρό οξύ που εκκρίνεται από τα βρεγματικά κύτταρα και μειώνει το pH του στομάχου σας σε περίπου 2. Το υδροχλωρικό οξύ μετατρέπει το πεψινογόνο σε πεψίνη και διασπά διάφορα θρεπτικά συστατικά εκτός από την τροφή που τρώτε. Σκοτώνει επίσης τα βακτήρια που συνοδεύουν το φαγητό σας.