Χρειάζεται να δίνω συμβουλές σε εστιατόρια για φαγητό σε πακέτο; Η απάντηση, ηχηρή, είναι ναι. … "Και αν είστε διακομιστής, τα φιλοδωρήματα αντιπροσωπεύουν το 100% της αμοιβής σας", είπε. Αυτό συμβαίνει επειδή οι διακομιστές συνήθως βγάζουν κατώτατο μισθό μικρότερο από 3 $ την ώρα.
Είναι αγένεια να μην δίνεις φιλοδώρημα για φαγητό σε πακέτο;
Τι λέει ο ειδικός της εθιμοτυπίας: Όπως και στα καφέ, το το φιλοδώρημα για παραγγελίες σε πακέτο είναι προαιρετικό, λέει ο Orr. "Δεν υπάρχει καμία προσδοκία ότι θα δώσεις φιλοδώρημα, αφού δεν [έλαβες υπηρεσία]." Εάν πληρώνετε με μετρητά, μπορείτε πάντα να στρογγυλοποιήσετε ή να αφήσετε κάποια αλλαγή ως χειρονομία καλής θέλησης, αλλά αυτό είναι το δικό σας αίτημα.
Πόσο θα πρέπει να δώσετε φιλοδώρημα για μια παραγγελία εξόδου;
Γενικά, οι συμβουλές σε πακέτο πρέπει να είναι μεταξύ 5 και 10% του συνολικού λογαριασμού πριν από τυχόν εκπτώσεις ή προσφορές. Εάν είστε σε θέση, η παροχή φιλοδωρήματος έως και 20% μπορεί να βοηθήσει τους διακομιστές που ταλαιπωρούνται να τα βγάλουν πέρα. Ωστόσο, δεν απαιτείται ή αναμένεται ότι οι πελάτες θα δίνουν το ίδιο φιλοδώρημα για φαγητό σε πακέτο όπως για φαγητό.
Πρέπει να δώσω φιλοδώρημα για πίτσα φαγητού;
Όσον αφορά τη σύγχρονη εθιμοτυπία στο φιλοδώρημα, σύμφωνα με τον Peter Post και το ινστιτούτο του, δεν υπάρχει «υποχρέωση» να δώσουμε φιλοδωρήματα για το φαγητό σε πακέτο, αλλά θα πρέπει κανείς να φιλοδωρήσει 10% για «έξτρα εξυπηρέτηση (παραγγελία με περιορισμένο όριο) ή μια μεγάλη, περίπλοκη παραγγελία. … «Δεν χρειάζεται να αφήσετε φιλοδώρημα κατά την παραλαβή του φαγητού.
Γιατί περιμένουν όλοι μια συμβουλή;
Αν σας φύτεψαν σε ένα κάθισμα ενώ κάποιος σας έφερνε ένα μπιφτέκι και πατάτες τηγανιτές, ήταν αναμενόμενογια φιλοδώρημα στο τέλος του γεύματος. Αυτό συμβαίνει επειδή ο ομοσπονδιακός νόμος επιτρέπει στα εστιατόρια να πληρώνουν στους διακομιστές πολύ χαμηλότερα από τον ήδη ασήμαντο ελάχιστο μισθό, επομένως οι συμβουλές ενσωματώνονται στην αναμενόμενη αποζημίωση των σερβιτόρων και των σερβιτόρων.
