Ποιος είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να ξεπαγώσεις κιμά;

Ποιος είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να ξεπαγώσεις κιμά;
Ποιος είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να ξεπαγώσεις κιμά;
Anonim

Για τις μέρες που τι να φτιάξετε για δείπνο είναι το τελευταίο πράγμα που έχετε στο μυαλό σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για να ξεπαγώσετε γρήγορα τον κιμά. Αφαιρέστε όλη τη συσκευασία και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας σε ένα πιάτο και ψήστε το σε μικροκύματα σε ισχύ 50% για 2 έως 3 λεπτά, περιστρέφοντας και αναποδογυρίζοντας το βόειο κρέας κάθε 45 δευτερόλεπτα, μέχρι να αποψυχθεί πλήρως.

Είναι εντάξει να ξεπαγώσετε τον κιμά σε ζεστό νερό;

Για να ξεπαγώσετε τον κιμά, βυθίστε τη σακούλα σε κρύο νερό βρύσης - ποτέ μη χρησιμοποιείτε ζεστό ή ζεστό νερό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει τη θέρμανση του εξωτερικού στρώματος του φαγητού μια θερμοκρασία όπου τα επιβλαβή βακτήρια αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται. Αλλάζετε το νερό κάθε 30 λεπτά, για να βεβαιωθείτε ότι παραμένει αρκετά κρύο.

Πόση ώρα χρειάζεται για να ξεπαγώσει ο κιμάς;

Στο ψυγείο, ο κιμάς, το κρέας στιφάδο και οι μπριζόλες μπορεί να ξεπαγώσουν μέσα σε μια ημέρα. Τα μέρη με κόκαλα και τα ολόκληρα ψητά μπορεί να χρειαστούν 2 ημέρες ή περισσότερο. Μόλις ξεπαγώσει ο ωμός κιμάς, θα είναι ασφαλής στο ψυγείο για 1 έως 2 ημέρες. Όλα τα άλλα κομμάτια βοείου κρέατος μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο με ασφάλεια για 3 έως 5 επιπλέον ημέρες πριν το μαγείρεμα.

Πώς ξεπαγώνετε τον κιμά σε 5 λεπτά;

Οδηγίες

  1. Γεμίστε τον νεροχύτη σας ή μια μεγάλη κατσαρόλα με ζεστό νερό βρύσης.
  2. Σφραγισμένο σε μια ασφαλή σακούλα με φερμουάρ, βυθίστε τον κιμά στο νερό. …
  3. Κάθε 5 λεπτά περίπου, ελέγξτε το κρέας και σπάστε το λίγο. …
  4. Μέσα σε 30 λεπτά, θα έχετε αποψυγμένο κιμά έτοιμο για να γίνει ένα νόστιμο γεύμα.

Πώςξεπαγώνεις κιμά σε 10 λεπτά;

Μοσχαρίσιος κιμάς που έχει καταψυχθεί σε επίπεδο θα πρέπει να ξεπαγώσει σε περίπου δέκα λεπτά, ενώ τα πιο πυκνά κομμάτια κρέατος θα διαρκέσουν λίγο περισσότερο, περίπου 30 λεπτά ανά μισό κιλό. 1. Βάλτε το κατεψυγμένο κρέας σε μια στεγανή επανασφραγιζόμενη σακούλα (αν δεν είναι ήδη) και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με κρύο νερό. Βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς βυθισμένο.

Συνιστάται: