Ένα μεζούρα είναι ένα κουζινικό σκεύος που χρησιμοποιείται κυρίως για τη μέτρηση του όγκου υγρών ή χύμα στερεών συστατικών μαγειρέματος όπως αλεύρι και ζάχαρη, ειδικά για όγκους από περίπου 50 mL (2 fl oz) προς τα πάνω.
Τι χρησιμοποιείται για τη μέτρηση συστατικών σε μεγάλες ποσότητες;
Για να μετρήσετε μεγάλες ποσότητες ξηρών ή στερεών συστατικών, όπως αλεύρι ή βούτυρο, χρησιμοποιήστε ξηρά κύπελλα μέτρησης. Για να μετρήσετε μικρότερες ποσότητες, χρησιμοποιήστε μεζούρες.
Τι εργαλείο χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του μεγάλου;
Οι μεζούρες μπορούν να ξεδιπλωθούν για να μετρηθούν μεγαλύτερα μήκη. Οι μεζούρες συνήθως δείχνουν ίντσες και πόδια. Όταν μετράτε το βάρος ή τη μάζα ενός μικρού αντικειμένου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά ή μια ζυγαριά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά για να μετρήσετε ουγγιές και λίρες.
Τι χρησιμοποιείτε για τη μέτρηση των συστατικών;
Μέχρι τώρα έχετε καταλάβει ότι υπάρχουν τρία βασικά εργαλεία κουζίνας για τη μέτρηση: κουτάλια μέτρησης, κύπελλα μέτρησης υγρών και ξηρά κύπελλα μέτρησης. Μια ζυγαριά κουζίνας είναι επίσης χρήσιμη για τη μέτρηση των συστατικών, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μέτρηση ζυμαρικών που δεν χωρούν σε μεζούρες ή για πιο ακριβείς ποσότητες.
Ποια μονάδα μέτρησης χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του όγκου των συστατικών;
Τα συστατικά στις συνταγές μετρώνται είτε με τον όγκο είτε με το βάρος. Άρα ισχύουν οι μονάδες των υγρών (κύπελλο, πίντα, λίτρο, γαλόνι). ή ισχύουν οι μονάδες βάρους (ουγγιά, λίβρα). Οι μονάδες βάρους αντιστοιχούν (περίπου) στις μονάδες που χρησιμοποιούμεξηρό μέτρο: κουταλάκι του γλυκού, κουταλιά της σούπας (1 ουγγιά), φλιτζάνι (8 ουγγιές) του συστατικού.
