Πώς προστατεύονται οι βλεννογόνοι του στομάχου από το όξινο περιβάλλον;

Πώς προστατεύονται οι βλεννογόνοι του στομάχου από το όξινο περιβάλλον;
Πώς προστατεύονται οι βλεννογόνοι του στομάχου από το όξινο περιβάλλον;
Anonim

Στο στομάχι αρκετοί αμυντικοί μηχανισμοί του βλεννογόνου προστατεύουν το στομάχι από το υδροχλωρικό οξύ και τους επιβλαβείς παράγοντες. Η προεπιθηλιακή προστασία αποτελείται από το φραγμό βλέννας-διττανθρακικού. Η βλέννα και τα διττανθρακικά, που εκκρίνονται από τα κύτταρα βλέννας, δημιουργούν μια βαθμίδα pH διατηρώντας την επιφάνεια των επιθηλιακών κυττάρων σε σχεδόν ουδέτερο pH.

Ποια κύτταρα προστατεύουν την επένδυση του στομάχου από τα οξέα;

Τέσσερις κύριοι τύποι εκκριτικών επιθηλιακών κυττάρων καλύπτουν την επιφάνεια του στομάχου και εκτείνονται προς τα κάτω σε γαστρικές κοιλότητες και αδένες: Βλεννώδη κύτταρα: εκκρίνουν μια αλκαλική βλέννα που προστατεύει το επιθήλιο από τη διάτμηση στρες και οξύ. Βεγματικά κύτταρα: εκκρίνουν υδροχλωρικό οξύ.

Ποιοι τρεις παράγοντες προστατεύουν την επένδυση του στομάχου από τραυματισμό με οξύ;

Ο φραγμός αποτελείται από τρία προστατευτικά συστατικά.

Φραγμός γαστρικού βλεννογόνου

  • Μια συμπαγής επένδυση επιθηλιακών κυττάρων. …
  • Ένα ειδικό κάλυμμα βλέννας, που προέρχεται από βλέννα που εκκρίνεται από επιφανειακά επιθηλιακά κύτταρα και ωοθυλάκια. …
  • Διανθρακικά ιόντα, που εκκρίνονται από τα επιθηλιακά κύτταρα της επιφάνειας.

Τι εμποδίζει το υψηλό pH του στομάχου να βλάψει την επένδυση του στομάχου;

Τα κύτταρα που επενδύουν το τοίχωμα του στομάχου σας εκκρίνουν αυτό το όξινο τρίο. Τα κύτταρα απελευθερώνουν επίσης αρκετά ένζυμα και βλέννα. Αυτή η βλέννα είναι ζωτικής σημασίας για τη διαδικασία. Προστατεύει την επένδυση τουστομάχι, ώστε το οξύ και άλλα γαστρικά υγρά να μην βλάπτουν το ευαίσθητο όργανο.

Ποιες τροφές απορροφούν το οξύ του στομάχου;

Δημητριακά ολικής αλέσεως - Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το καστανό ρύζι, η βρώμη και το ψωμί ολικής αλέσεως βοηθούν να σταματήσουν τα συμπτώματα της παλινδρόμησης οξέος. Αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών και μπορεί να βοηθήσουν στην απορρόφηση του οξέος του στομάχου. Άπαχη πρωτεΐνη - Οι χαμηλές σε λιπαρά, άπαχες πηγές πρωτεΐνης μειώνουν επίσης τα συμπτώματα. Καλές επιλογές είναι το κοτόπουλο, τα θαλασσινά, το τόφου και τα ασπράδια αυγών.

Συνιστάται: