Το King Bolete είναι ένα πολύ δημοφιλές μανιτάρι και φέρει διαφορετικά ονόματα. Είναι ένα από τα πιο περιζήτητα μανιτάρια, φρέσκα ή αποξηραμένα. Αυτό το μανιτάρι μπορεί να βρεθεί την τέλη άνοιξης, κατά τη διάρκεια της σεζόν Morel, και το καλοκαίρι σε υψηλότερα υψόμετρα. Βρίσκονται σε χαμηλότερα υψόμετρα μετά τις φθινοπωρινές βροχές.
Τι εποχή του χρόνου μεγαλώνουν τα king bolete;
Συχνά εμφανίζονται πιο έντονα περίπου την εποχή του παγετού. Οι συνθήκες παγετού ή σχεδόν παγετού μειώνουν σημαντικά τα προβλήματα προσβολής. Μερικές φορές οι βασιλιάδες μπορεί να είναι γιγάντια. Το 1999 βρήκα ένα με καπάκι 14 ιντσών που είχε πάχος πάνω από 4 ίντσες.
Πού φυτρώνουν τα king bolete;
Οι περισσότερες μπολέτες βρίσκονται στο έδαφος σε δασώδεις περιοχές και στις άκρες τους, κάτω από κωνοφόρα (πεύκο, δυτικό κώνειο, ερυθρελάτη Sitka) και σκληρά ξύλα (βελανιδιές, σημύδα, λεύκη). Τα Springs King Boletes (Boletus rex-veris) αναπτύσσονται κάτω από πεύκα Ponderosa και λευκά έλατα σε υψηλότερα υψόμετρα 3.000 ποδιών πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και υψηλότερα.
Πόσο καιρό χρειάζονται για να αναπτυχθούν οι μπότες;
Ακόμη κι αν φυτέψετε σπόρια στη σωστή θέση, τα μανιτάρια πορτσίνι αναπτύσσονται πολύ αργά. Χρειάζονται 10 έως 15 χρόνια από τη στιγμή που τα σπόρια μπαίνουν στο έδαφος έως ότου το μυκήλιο αρχίσει να παράγει μανιτάρια.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε king bolete;
Τα μανιτάρια πορτσίνι έχουν γεύση ξηρού καρπού και αποτελούν βασικό στοιχείο της γκουρμέ μαγειρικής. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη μανιταριών πορτσίνι, αλλά το πιο κοινό ονομάζεται βασιλιάςbolete. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να αναπτυχθούν έως 12 ίντσες, έχουν μεγάλο καπάκι και έχουν καφέ χρώμα.
