Τι είναι η βοτανική πηγή καροτενοειδών;

Τι είναι η βοτανική πηγή καροτενοειδών;
Τι είναι η βοτανική πηγή καροτενοειδών;

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Τα καροτενοειδή είναι μια κατηγορία περισσότερων από 750 φυσικών χρωστικών που συντίθενται από φυτά, φύκια και φωτοσυνθετικά βακτήρια (1). Αυτά τα πλούσια χρωματιστά μόρια είναι οι πηγές του κίτρινου, πορτοκαλί και κόκκινου χρώματος πολλών φυτών. Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν τα περισσότερα από τα 40 έως 50 καροτενοειδή που βρίσκονται στην ανθρώπινη διατροφή.

Ποιες είναι οι φυτικές πηγές καροτενοειδών;

Τα τρόφιμα πλούσια σε καροτενοειδή περιλαμβάνουν:

  • yams.
  • kale.
  • σπανάκι.
  • καρπούζι.
  • πεπόνι.
  • πιπεριές.
  • τομάτες.
  • καρότα.

Ποια είναι η βιολογική πηγή των καροτενοειδών;

Τα περισσότερα καροτενοειδή είναι υδρογονάνθρακες που περιέχουν 40 άτομα άνθρακα και δύο τερματικούς δακτυλίους [1]. Όλοι οι φωτοσυνθετικοί οργανισμοί (συμπεριλαμβανομένων των φυτικών φυκιών και των κυανοβακτηρίων) και ορισμένα μη φωτοσυνθετικά βακτήρια και μύκητες συνθέτουν τα καροτενοειδή.

Πού βρίσκονται τα καροτενοειδή στα φυτά;

Οι χλωροπλάστες ορίζουν τα φυτά και είναι τα φωτοσυνθετικά πλαστίδια στους πράσινους ιστούς. Τα άφθονα καροτενοειδή εντοπίζονται σε θυλακοειδείς μεμβράνες χλωροπλαστών για φωτοσύνθεση και φωτοπροστασία.

Βρίσκονται καροτενοειδή σε φυτικά ή ζωικά τρόφιμα;

Τα καροτενοειδή είναι σημαντικές αντιοξειδωτικές ενώσεις, που υπάρχουν σε πολλές τροφές φυτικής, ζωικής και θαλάσσιας προέλευσης.

Βρέθηκαν 28 σχετικές ερωτήσεις

Συνιστάται:

Τι είναι το ligule στη βοτανική;

Τι είναι το ligule στη βοτανική;

Ligule: Το μεμβρανώδες προσάρτημα που προκύπτει από την εσωτερική επιφάνεια του φύλλου στη διασταύρωση με το περίβλημα του φύλλου σε πολλάχόρτα και μερικούς αγριόχορτους. Στα χόρτα, η λιγούρα είναι σημαντικό χαρακτηριστικό αναγνώρισης. Τι λέγεται ligule;

Τι είναι το aestivation στη βοτανική;

Τι είναι το aestivation στη βοτανική;

Aestivation ή estivation είναι η διάταξη θέσης των τμημάτων ενός λουλουδιού μέσα σε ένα μπουμπούκι ανθέων πριν ανοίξει. Το aestivation αναφέρεται επίσης μερικές φορές ως preefoliation ή prefoliation, αλλά αυτοί οι όροι μπορεί επίσης να σημαίνουν vernation:

Ποια βιοδιαθεσιμότητα καροτενοειδών αυξάνεται με την επεξεργασία και το μαγείρεμα;

Ποια βιοδιαθεσιμότητα καροτενοειδών αυξάνεται με την επεξεργασία και το μαγείρεμα;

Συμπεράσματα: Σημαντικά περισσότερη βήτα-καροτίνη απορροφήθηκε από γεύματα που περιείχαν μαγειρεμένα, πολτοποιημένα καρότα παρά από γεύματα που περιείχαν το ωμό λαχανικό. Μέτρια ανταπόκριση στο πλάσμα καροτενοειδών ανιχνεύθηκε εντός 6 ωρών μετά τη χορήγηση μαγειρεμένου επεξεργασμένου μεμονωμένου γεύματος που περιέχει καροτενοειδή.

Τι είναι η βοτανική τρεαλόζη;

Τι είναι η βοτανική τρεαλόζη;

Η Trehalose είναι μια ζάχαρη που βρίσκεται σε φυτά, μύκητες και ασπόνδυλα ζώα και χρησιμοποιείται σε καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας ως αρωματικός παράγοντας και ενυδατικό. Θεωρείται χρήσιμο λόγω των ιδιοτήτων του που ενυδατώνει και δεσμεύει το νερό, καθώς και για τις αντιοξειδωτικές του δυνάμεις (CosmeticsCop.

Στη βοτανική τι είναι η φυτογεωγραφία;

Στη βοτανική τι είναι η φυτογεωγραφία;

Φυτογεωγραφία (από τα ελληνικά phytón="φυτό" και geographía="γεωγραφία" που σημαίνει επίσης διανομή) ή βοτανική γεωγραφία είναι ο κλάδος της βιογεωγραφίας που ασχολείται με τη γεωγραφική κατανομή των φυτικών ειδών και την επιρροή τους στην επιφάνεια της γης.