Το τρυπητό είναι ένα ημισφαιρικό σκεύος κουζίνας, συνήθως κατασκευασμένο από μέταλλο (γενικά αλουμίνιο ή εμαγιέ σίδηρο) ή πλαστικό, με τρύπες και δύο λαβές. Χρησιμοποιείται για την αποστράγγιση του νερού μαγειρέματος από τα τρόφιμα.
Πού χρησιμοποιούμε τρυπητό;
Το τρυπητό (ή κουλούρα) είναι ένα κουζινικό σκεύος που χρησιμοποιείται για το στραγγίσιμο τροφίμων όπως τα ζυμαρικά ή για το ξέπλυμα των λαχανικών. Η διάτρητη φύση του σουρωτηρίου επιτρέπει την αποστράγγιση του υγρού ενώ συγκρατεί τα στερεά μέσα. Μερικές φορές ονομάζεται επίσης σουρωτήρι ζυμαρικών ή κόσκινο κουζίνας.
Ποια είναι η πιο κοινή χρήση για ένα σουρωτήρι;
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με ένα τρυπητόΤο κοσκίνισμα βοηθά να σπάσουν οι σβώλοι και να αεριστεί το αλεύρι, με αποτέλεσμα μια πιο λεία ζύμη. Ένα κοσκινιστικό αλεύρου ή ένα σουρωτήρι με λεπτά διχτυωτό φίλτρο λειτουργούν καλύτερα, αλλά αν είστε σε τσίμπημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι. Κρατήστε τη λαβή με το ένα χέρι και μετά χτυπήστε απαλά το τρυπητό γεμάτο αλεύρι με το άλλο.
Πού βρίσκεται ένα σουρωτήρι;
Γενικά, τα τρυπητά βρίσκονται σε το σχήμα ενός μπολ, που είναι συχνά βαθύ και μερικές φορές έχουν μικρά πόδια στη βάση τους.
Σε τι είναι καλό το σουρωτήρι;
Τα τρυπητήρια είναι εκπληκτικά ευέλικτα εργαλεία κουζίνας. Εκτός από τη χρήση του δικού μας για να στραγγίζουμε ζυμαρικά, μαγειρεμένο ρύζι και δημητριακά, βραστές πατάτες και ασπρισμένα πράσινα φασόλια και άλλα λαχανικά, το χρησιμοποιούμε επίσης για να βοηθήσουμε στις ακόλουθες εργασίες κουζίνας. 5. Στραγγίζοντας το σπιτικό τυρί ρικότα (απλώς στρώστε το με τυρίπρώτα!)
