Προσθέστε γάλα καρύδας, ζωμό λαχανικών, πιπεριά σκωτσέζικου καπό και αφήστε να πάρει βράση. Χαμηλώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει για 1 ώρα και 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει ο πολτός του ψωμιού και να πήξει η σάλτσα. Καρυκεύουμε με αλάτι κατά βούληση.
Πώς μαγειρεύετε το ψωμί;
Οδηγίες
- Πλύσιμο αφού καθαρίσετε τους σπόρους από τον πολτό.
- Βάλτε το chataigne στη χύτρα ταχύτητας και προσθέστε αρκετό νερό για να το σκεπάσει.
- Προσθέστε αλάτι στη γεύση και μαγειρέψτε με πίεση για δέκα λεπτά.
- Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Πόση ώρα χρειάζεται για να βράσει ο σπόρος chataigne;
Αν δεν έχετε έχετε χύτρα ταχύτητας, απλώς βράστε για περίπου 30 λεπτά.
Ποιο είναι το όφελος του ψωμιού;
Διατροφικά Οφέλη
Η θρεπτική περιεκτικότητα των Breadnuts είναι πολύ υψηλή. Είναι γεμάτο με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός για τέλεια λειτουργία, συγκεκριμένα σύμπλεγμα βιταμινών Α, C και Β, φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, πρωτεΐνες ψευδάργυρο, υδατάνθρακες και ασβέστιο..
Είναι το breadnut το ίδιο με το breadfruit;
Οι καρποί του ψωμιού είναι παρόμοιοι σε μέγεθος με τους φρουτούς. Το σχήμα είναι πιο μακρόστενο και το εξωτερικό δέρμα είναι μάλλον αγκαθωτό. Το εσωτερικό έχει μικρή σάρκα, αλλά περιέχει πολυάριθμους σπόρους που μοιάζουν με κάστανο. Οι σπόροι τρώγονται όταν είναι βρασμένοι, στον ατμό ή ψημένοι.