Ανόργανες ενώσεις αρσενικού βρίσκονται σε εδάφη, ιζήματα και υπόγεια ύδατα. Αυτές οι ενώσεις εμφανίζονται είτε φυσικά είτε ως αποτέλεσμα της εξόρυξης, της τήξης μεταλλευμάτων και της βιομηχανικής χρήσης του αρσενικού. Οι οργανικές ενώσεις αρσενικού βρίσκονται κυρίως στα ψάρια και τα οστρακοειδή.
Γιατί βρίσκεται το αρσενικό στα τρόφιμα;
Τι είναι το αρσενικό και πώς εισέρχεται στα τρόφιμα; Το αρσενικό είναι ένα φυσικό στοιχείο που βρίσκεται στο έδαφος και το νερό. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί από τους αγρότες ως φυτοφάρμακο και λίπασμα. Χρησιμοποιείται επίσης για τη διατήρηση του ξύλου που έχει υποστεί επεξεργασία με πίεση.
Βρίσκεται αρσενικό στο έδαφος;
Το αρσενικό βρίσκεται στα υπόγεια ύδατα και στις 50 πολιτείες, κυρίως σε περιοχές με ρηχά αποθέματα υπόγειων υδάτων και μεγάλες ποσότητες αρσενικού στο έδαφος και τα κοιτάσματα ορυκτών. Στο Ντέλαγουερ, λίγο αρσενικό βρίσκεται στα υπόγεια ύδατα ή στα δημόσια ύδατα. Η βιομηχανία, η γεωργία και η ιατρική έχουν χρησιμοποιήσει όλες ανόργανες ενώσεις αρσενικού.
Πώς εμφανίζεται το αρσενικό φυσικά;
Το αρσενικό εμφανίζεται φυσικά στο έδαφος και μικρές ποσότητες μπορεί να εισέλθουν στον αέρα, το νερό και τη γη από τη σκόνη που φυσάει ο αέρας και μπορεί να εισέλθει στο νερό με απορροή και έκπλυση. Το αρσενικό μπορεί τελικά να εγκατασταθεί στο ίζημα και στο έδαφος. Μερικά ψάρια και οστρακοειδή μπορεί να προσλάβουν αρσενικό.
Τι χρησιμοποιείται σήμερα το αρσενικό;
Σήμερα, οργανοαρσενικές ενώσεις προστίθενται στις ζωοτροφές πουλερικών για την πρόληψη ασθενειών και τη βελτίωση της αύξησης βάρους. Το αρσενικό χρησιμοποιείται ως παράγοντας ντόπινγκ σε ημιαγωγούς(αρσενίδιο γαλλίου) για συσκευές στερεάς κατάστασης. Χρησιμοποιείται επίσης στο μπρούτζο, στην πυροτεχνία και στη σκλήρυνση.
