Στις ΗΠΑ, το Amberjack είναι γενικά το όνομα είτε για το California Yellowtail που αλιεύεται άγρια από τις ακτές της Καλιφόρνια και της Baja, είτε για το Greater Amberjack που πιάνεται άγρια στα ανοικτά των Ακτή των ΗΠΑ στον Ατλαντικό και νότια προς τη Βραζιλία.
Τι είδους ψάρι είναι η κιτρινοουρά;
Yellowtail Seriola lalandi
Τα εννέα αναγνωρισμένα είδη στο γένος Seriola, κοινώς γνωστά ως κεχριμπάρι, είναι τα σαρκοφάγα ψάρια που κολυμπούν γρήγορα, τα οποία βρίσκονται κυρίως σε τροπικά και υποτροπικά νερά του Ατλαντικού, του Ινδικού και του Ειρηνικού ωκεανού.
Είναι το κίτρινο κεχριμπάρι τόνος;
Το
Η Yellowtail είναι ένα όνομα που προκαλεί σύγχυση, καθώς μπορεί να ισχύει για την καλκάνι, τον τόνο και τη γλώσσα. Είναι επίσης το κοινό όνομα για αρκετά είδη κεχριμπαριού, κομψά μεταναστευτικά ψάρια που μοιάζουν με τόνο που βρέθηκαν και στις δύο ακτές των ΗΠΑ.
Είναι το Kanpachi μια κίτρινη ουρά;
Οι αγγλικοί όροι για το Hamachi και το Kanpachi είναι "yellowtail" και "amberjack", αντίστοιχα, αλλά επειδή το yellowtail μπορεί επίσης να ονομαστεί "Japanese amberjack", οι ξένοι που γευματίζουν σούσι μερικές φορές πιστεύουν είναι τα ίδια ψάρια. …
Μπορείς να φας κίτρινη ουρά κεχριμπάρι;
Το κεχριμπάρι, που συνήθως ονομάζεται AJ, είναι ένα δημοφιλές ψάρι που βρίσκεται στον Ατλαντικό Ωκεανό και τον Κόλπο του Μεξικού και το οποίο μπορεί να συναντήσετε ενώ ψαρεύετε στα ανοιχτά της πλούσιας ακτής της Φλόριντα. Ωστόσο, το να πιάσεις ένα κεχριμπαρένιο δεν είναι ολική απώλεια-μπορεί να φαγωθεί και είναι ακόμηβραβευμένο από ορισμένους ψαράδες. …
