Το
Sherbet, προφέρεται "SHER-but," είναι η συνηθισμένη λέξη για το κατεψυγμένο γλυκό επιδόρπιο που παρασκευάζεται από φρούτα ή χυμούς φρούτων. Το Sherbert, με ένα επιπλέον r στη δεύτερη συλλαβή και προφέρεται "SHER-bert, " χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά. Στη Βρετανία, το σερμπέτι είναι μια γλυκιά σκόνη που χρησιμοποιείται για να κάνει ένα ποτό αφρώδη ή τρώγεται μόνο του.
Γιατί λέμε σερμπέτ σερμπέτ;
Προέρχεται από το όνομα ενός περσικού ποτού από χυμό φρούτων, νερό, γλυκαντικό και ένα δροσιστικό συστατικό όπως το χιόνι. Αυτό το αναψυκτικό ονομάστηκε sharbat από την αραβική λέξη sharbah που σημαίνει «ένα ποτό». Το Sherbert (προφέρεται "shur-bert") είναι ένα κοινό ορθογραφικό λάθος του sherbet που προέκυψε από μια κοινή εσφαλμένη προφορά.
Είναι το sherbet γαλλική λέξη;
Η λέξη sherbet εισήλθε στην ιταλική γλώσσα ως sorbetto, που αργότερα έγινε sorbet στα γαλλικά. … Στα σερμπέ των Η. Π. Α. γενικά σήμαινε παγωμένο γάλα, αλλά οι συνταγές από τα πρώιμα εγχειρίδια για σιντριβάνι περιλαμβάνουν συστατικά όπως ζελατίνη, ασπράδια αυγού χτυπημένα, κρέμα γάλακτος ή γάλα.
Γιατί το σερμπέ δεν είναι παγωτό;
Το
Σερμπέτι είναι όχι αρκετά παγωτό και όχι αρκετά σορμπέ. Φτιάχνεται με φρούτα και νερό, αλλά έχει και προσθήκη γαλακτοκομικών-συνήθως γάλακτος ή βουτυρόγαλου. Αυτό του δίνει μια ελαφρώς πιο κρεμώδη υφή από το σορμπέ, καθώς και ένα πιο ανοιχτό, παστέλ χρώμα. Σύμφωνα με το νόμο, το σερμπέτι πρέπει να περιέχει λιγότερο από 2% λιπαρά.
Σου κάνει κακό το παγωτό sherbet;
Σερμπέτ καιSorbet Sorted Out
Τα περισσότερα σερμπέτ και σορμπέ έχουν περίπου τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα παγωτό "ελαφρύ", "χαμηλών λιπαρών" ή "χωρίς λιπαρά" ή παγωμένο γιαούρτι, αλλά αυτό που τους λείπει σε λίπος αναπληρώνει σε ζάχαρη, που κατά την άποψή μου δεν τα κάνει πιο υγιεινά.