Διατροφική Αξία Το ψωμί μπορεί να προσφέρει έναν τόνο απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Οι χειροποίητες επιλογές ολικής αλέσεως μπορούν να είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και άλλων ουσιών που σας βοηθούν να μειώσετε τον κίνδυνο διαβήτη, να διατηρήσετε το πεπτικό και το κυκλοφορικό σας σύστημα σε καλό δρόμο, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων.
Ποιο είναι το πιο υγιεινό ψωμί που μπορείτε να φάτε;
Τα 7 πιο υγιεινά είδη ψωμιού
- Φυτρωμένα δημητριακά ολικής αλέσεως. Το φυτρωμένο ψωμί παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως που έχουν αρχίσει να φυτρώνουν από την έκθεση στη ζέστη και την υγρασία. …
- Προζύμι. …
- 100% ολικής αλέσεως. …
- Ψωμί βρώμης. …
- Λιναρόψωμο. …
- 100% φυτρωμένο ψωμί σίκαλης. …
- Υγιεινό ψωμί χωρίς γλουτένη.
Είναι πραγματικά κακό το ψωμί για εσάς;
Το ψωμί είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, χαμηλό σε μικροθρεπτικά συστατικά και η περιεκτικότητά του σε γλουτένη και αντιθρεπτικά συστατικά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε μερικούς ανθρώπους. Ωστόσο, είναι συχνά εμπλουτισμένο με επιπλέον θρεπτικά συστατικά και οι ποικιλίες ολικής αλέσεως ή φυτρωμένοι μπορεί να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Με μέτρο, μπορείτε να απολαύσετε το ψωμί ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Ποιο ψωμί είναι πιο ανθυγιεινό;
Τα 18 πιο ανθυγιεινά ψωμιά στον πλανήτη
- Pepperidge Farm House Hearty White.
- Wonder Bread Classic White.
- Stroehmann Dutch Country 100% ολικής αλέσεως.
- Ψωμί σίτου από μέλι της φύσης.
- Bimbo «Φτιαγμένο με» λευκό ψωμί ολικής αλέσεως.
- Sun-Maid Raisin Bread, Cinnamon Swirl.
- Το δικό του ψωμί με βούτυρο της φύσης.
- Sunbeam Texas Toast.
Είναι καλύτερο για εσάς το φρέσκο ψωμί;
Σπιτικό ψωμί κανονικά έχει χαμηλότερο νάτριο και δεν περιέχει τρανς λιπαρά – όταν φτιάχνω ψωμί χρησιμοποιώ πάντα υγιεινά ακόρεστα λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο. Το ψωμί που αγοράζεται από το κατάστημα περιέχει συντηρητικά, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και τεχνητά συστατικά για να του δώσει περισσότερη γεύση και να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
