Προφανώς το brunch επινοήθηκε για πρώτη φορά από τον Άγγλο συγγραφέα Guy Beringer, ο οποίος πρότεινε ένα «νέο γεύμα, που σερβίρεται γύρω στο μεσημέρι, που ξεκινά με τσάι ή καφέ, μαρμελάδα και άλλα είδη πρωινού πριν κινούμαστε προς το βαρύτερο ναύλο τις Κυριακές για να νικήσουμε το παλιό πρωινό hangover, σύμφωνα με το Gothamist.
Από πού προήλθε η λέξη brunch;
Η λέξη είναι ένα portmanteau από πρωινό και μεσημεριανό. Το brunch ξεκίνησε στην Αγγλία στα τέλη του 19ου αιώνα και έγινε δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1930.
Πότε χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά η λέξη brunch;
Αυτό που φαίνεται σίγουρο είναι ότι η λέξη "brunch" -αυτός ο παιχνιδιάρικος συνδυασμός "πρωινού" και "μεσημεριανού"- εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε έντυπη μορφή σε ένα 1895 άρθρο του Hunter's Weekly.
Γιατί το brunch έγινε πράγμα;
Η ιδέα του συνδυασμού ειδών πρωινού και μεσημεριανού στα μενού του Σαββατοκύριακου, ωστόσο, πιθανότατα ξεκίνησε πρώτα στα ξενοδοχεία, επειδή παραδοσιακά τα εστιατόρια στις περισσότερες πόλεις των ΗΠΑ θα ήταν κλειστά τις Κυριακές. … Το brunch εισήλθε στην ευρύτερη αμερικανική κοινή συνείδηση τη δεκαετία του 1930 γύρω στο τέλος της Ποτοαπαγόρευσης.
Γιατί είναι τόσο δημοφιλές το κυριακάτικο brunch;
Το
Το brunch έχει γίνει πολύ δημοφιλές ως μια έξοδος για να θεραπεύσετε το hangover σας, που μπορεί να είναι μια εμπειρία δέσιμου. … Και πάλι, το brunch ήταν εξαιρετικά δημοφιλές στις κολεγιακές πόλεις επειδή είναι συνδεδεμένο με την κουλτούρα του ποτού. Αυτό το γεύμα άνοιξε το δρόμο για ένανέα κίνηση πρωινών κοκτέιλ.
