Η πλειονότητα του φυτού σαμπούκου μπορεί να είναι τοξικό, και όμως τα μούρα του βρώσιμου είδους Sambucus: canadensis και nigra, είναι εξαιρετικά θρεπτικά. … Τα μικρά μαύρα μούρα του sambucus canadensis μαζεύονται και τρώγονται ωμά ή αποξηραμένα και δεν πρέπει ποτέ να μαζεύονται και να τρώγονται πράσινα.
Είναι το Sambucus canadensis φαρμακευτικό;
Φαρμακευτικές χρήσεις
Ο Αμερικανός γέροντας χρησιμοποιήθηκε ευρέως ως φαρμακευτικό βότανο από πολλές ιθαγενείς φυλές της Βόρειας Αμερικής που το χρησιμοποιούσαν για να θεραπεύσουν ένα ευρύ φάσμα παραπόνων[257]. Εξακολουθεί να χρησιμοποιείται συνήθως ως εγχώριο φάρμακο. Ένα τσάι που παρασκευάζεται από τον εσωτερικό φλοιό και τον φλοιό της ρίζας είναι διουρητικό, εμετικό και ισχυρό καθαρτικό[222, 257].
Μπορείς να φας μαύρη δαντέλα σαμπούκου;
Το Black Lace και το Black Tower είναι και οι δύο ποικιλίες του Sambucus nigra. Οι ποικιλίες σαμπούκου που βρίσκονται σε αυτές τις δύο οικογένειες είναι βρώσιμες. Τα μαύρα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οτιδήποτε από μαρμελάδες μέχρι κρασί και περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια.
Μπορώ να φάω ωμά σαμπούκους;
Οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε λουλούδια σαμπούκου ωμά ή μαγειρεμένα. Ωστόσο, τα ωμά σαμπούκους, καθώς και οι σπόροι, τα φύλλα και ο φλοιός του δέντρου, περιέχουν μια τοξική ουσία. Η κατανάλωση ή η κατανάλωση ωμών σαμπούκων ή άλλου τοξικού μέρους του φυτού μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, έμετο και διάρροια.
Μπορεί το σαμπούκο να σας αρρωστήσει;
Συνήθεις παρενέργειες του Σαμπούκου περιλαμβάνουν: Ναυτία/έμετο (κατανάλωση ωμών μούρων) Αδυναμία. Ζάλη.
