Χήνες. Τα αυγά χήνας είναι ακόμη μεγαλύτερα από τα αυγά πάπιας, αλλά μπορούν επίσης να καταναλωθούν ή να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο και έχουν μια ήπια, κρεμώδη υφή. Ένα αυγό χήνας ισούται με τρία αυγά κοτόπουλου.
Τι μέγεθος είναι τα αυγά χήνας;
Αυγά χήνας
Το μεγαλύτερο αυγό των κοινών πουλερικών αχυρώνας ανήκει στη χήνα. Τα αυγά έχουν κατά μέσο όρο μήκος 3 έως 4,5 ίντσες με περιφέρεια μεγαλύτερη από 7 ίντσες. Τοποθετώντας στο πλάι, το αυγό μπορεί να σηκωθεί 3 ίντσες από τον πάγκο. Ένα μέσο αυγό χήνας ζυγίζει 144 γραμμάρια.
Μεγαλώνουν τα αυγά της χήνας;
Οι χήνες γεννούν αυγά όπως τα κοτόπουλα και οι πάπιες, αλλά τα αυγά της χήνας είναι μεγαλύτερα και πιο εποχιακά. … Αλλά τα αυγά της χήνας είναι μεγαλύτερα και πιο εποχιακά, κάτι που τα κάνει όλα πολύ πιο πολύτιμα.
Τα αυγά της χήνας έχουν το ίδιο μέγεθος με τα αυγά κοτόπουλου;
Μετατροπές στο Διαδίκτυο θα σας πουν ότι το μέσο αυγό χήνας ισοδυναμεί με περίπου 3 αυγά κοτόπουλου. Το αυγό που απεικονίζεται παραπάνω είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από αυτό, αλλά θα χρησιμοποιήσουμε τις μετρήσεις του για αυτήν τη σύγκριση. Οι αναλογίες αυγού/ασπράδι/κέλυφος είναι πολύ διαφορετικές, όπως και η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Είναι ένα αυγό χήνας μεγαλύτερο από ένα αυγό πάπιας;
Τα αυγά χήνας είναι μεγαλύτερα από τα αυγά πάπιας - τουλάχιστον δύο φορές το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με όποιον τρόπο χρησιμοποιείται ένα αυγό κοτόπουλου. Δεδομένου ότι η αναλογία κρόκου προς ασπράδι είναι υψηλότερη από αυτή ενός αυγού κοτόπουλου, παράγουν πιο βαριά, πιο υγρά και πιο πυκνά ψημένα προϊόντα.
