Τα μπουκάλια κρασιού είναι φελλός;

Τα μπουκάλια κρασιού είναι φελλός;
Τα μπουκάλια κρασιού είναι φελλός;
Anonim

Οι φελλοί κρασιού είναι ένα πώμα που χρησιμοποιείται για να σφραγίζει μπουκάλια κρασιού. Συνήθως κατασκευάζονται από φελλό (φλοιός βελανιδιάς από φελλό), αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν συνθετικά υλικά. … Οι φελλοί κατασκευάζονται για ακίνητα κρασιά καθώς και για αφρώδεις οίνους. οι τελευταίοι εμφιαλώνονται υπό πίεση, αναγκάζοντας τους φελλούς να πάρουν σχήμα μανιταριού.

Τα μπουκάλια κρασιού εξακολουθούν να χρησιμοποιούν φελλό;

Οι φελλοί είναι η αδιαμφισβήτητη επιλογή για τη σφράγιση των μπουκαλιών κρασιού εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Αλλά με όλα τα εναλλακτικά περιβλήματα που είναι διαθέσιμα αυτές τις μέρες, μέχρι το 2017, υπολογίζεται ότι λιγότερο από το 70% όλων των μπουκαλιών κρασιού σήμερα είναι σφραγισμένα με φυσικούς φελλούς.

Τι είναι ο φελλός μπουκαλιού;

Ουσιαστικό. 1. φελλός μπουκαλιού - το βύσμα στο στόμιο ενός μπουκαλιού (ειδικά ένα μπουκάλι κρασιού) φελλός. βύσμα, πώμα, πώμα - απόφραξη που αποτελείται από ένα αντικείμενο σχεδιασμένο να γεμίζει μια τρύπα σφιχτά.

Μπορεί το κρασί χωρίς φελλό να βουλώσει;

Και διαφορετικοί τύποι βαφής - ακόμη και TCA - μπορούν να έρθουν σε επαφή με το κρασί χωρίς να επηρεάσουν τον ίδιο τον φελλό. Γι' αυτό ένα μπουκάλι σφραγισμένο με φελλό μπορεί να φουσκώσει ακόμα και όταν ο φελλός δεν μυρίζει μολυσμένο. Τα βιδωτά καπάκια έχουν αναμφισβήτητα βοηθήσει στην παροχή πιο δυνατής φυσικής κατάστασης στο κρασί σήμερα.

Μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα κρασί έχει βουλώσει από το φελλό;

Κρασί με φελλό

Ένα «φελλό» κρασί θα μυρίζει και θα έχει γεύση σαν μουχλιασμένο χαρτόνι, βρεγμένο σκυλί ή μουχλιασμένο υπόγειο. Είναι πολύ εύκολο να το αναγνωρίσεις! Μερικά κρασιά έχουν μόνο την πιο αμυδρή νότα TCA- που θαουσιαστικά κλέβουν το κρασί από τα αρώματά του και το κάνουν να γεύεται επίπεδη. Μόνο κρασιά κλεισμένα με φυσικό φελλό θα έχουν αυτό το πρόβλημα!

Συνιστάται: