Το
Προσυσκευασμένο αναφέρεται σε κάθε τρόφιμο που τίθεται σε συσκευασία πριν διατεθεί σε προσφορά. Τα τρόφιμα είναι προσυσκευασμένα όταν: είναι είτε πλήρως είτε μερικώς κλεισμένα στη συσκευασία. δεν μπορεί να αλλαχθεί χωρίς άνοιγμα ή αλλαγή της συσκευασίας. είναι έτοιμο προς πώληση.
Τι πρέπει να περιλαμβάνεται στα προσυσκευασμένα τρόφιμα;
Οι ακόλουθες πληροφορίες είναι υποχρεωτικές για τα προσυσκευασμένα τρόφιμα:
- το όνομα του φαγητού.
- μια λίστα συστατικών.
- πληροφορίες σχετικά με αλλεργιογόνα συστατικά.
- ποσοτικές δηλώσεις συστατικών (QUID)
- διατροφική δήλωση.
- σήμανση ημερομηνίας αντοχής.
- καθαρή δήλωση ποσότητας.
- το όνομα και η διεύθυνση του κατασκευαστή.
Ποια τρόφιμα δεν είναι προσυσκευασμένα;
Μη προσυσκευασμένα τρόφιμα:
είναι αυτά που πωλούνται χύμα ή σε ανοιχτούς ή κλειστούς δίσκους με καπάκι, ασφράγιστες σακούλες ή συσκευασίες όπου το περιεχόμενο μπορεί να αλλοιωθεί χωρίς άνοιγμα ή αλλαγή η συσκευασία. Τα «μη προσυσκευασμένα τρόφιμα» περιλαμβάνουν τρόφιμα που πωλούνται χύμα.
Η βαρελίσια μπύρα ταξινομείται ως προσυσκευασμένο φαγητό;
Η μπύρα ταξινομείται ως τρόφιμο και επομένως οι πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα θα πρέπει να είναι διαθέσιμες και για τις βαρελίσιες μπίρες (τα αλλεργιογόνα για την μπύρα μπορεί να περιλαμβάνουν δημητριακά και θειώδη). … Τα προσυσκευασμένα τρόφιμα που περιέχουν οποιοδήποτε από τα 14 αλλεργιογόνα συστατικά πρέπει να φέρουν ετικέτα έτσι ώστε να αναφέρονται σαφώς τα αλλεργιογόνα συστατικά.
Τι είναι οι χαλαρές τροφές;
Χαλαρό (ονομάζεται επίσης μη προσυσκευασμένο)τα τρόφιμα είναι οποιαδήποτε τρόφιμα που πωλούνται χύμα. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν: κρέας ή τυρί σε πάγκο ντελικατέσεν. μη συσκευασμένο ψωμί.