Όταν είναι η πατατοσαλάτα, οι ένοχοι είναι συνήθως Staphylococcus aureus ή Clostridium perfringens. Και ένας συνδυασμός παραγόντων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα. Στις περισσότερες «σαλάτες» αυτού του τύπου, στη μαγιονέζα προστίθενται πατάτες χαμηλής οξύτητας, κοτόπουλο, ζυμαρικά ή βραστά αυγά.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να αρρωστήσετε από πατατοσαλάτα;
Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν μέσα σε τρεις έως έξι ώρες μετά το φαγητό και περιλαμβάνουν σοβαρή διάρροια, κράμπες στο στομάχι, ναυτία και έμετο. Πολλές περιπτώσεις ''24ωρης γρίπης'' είναι πραγματικά τροφική δηλητηρίαση, είπε ο Σέρμαν.
Είναι κακή η πατατοσαλάτα για το στομάχι σας;
Οδηγεί σε φλεγμονή στομάχου και εντέρων και έχει ως αποτέλεσμα πόνο στο στομάχι, ναυτία, έμετο και διάρροια. Η σωστή υγιεινή μετά τη χρήση της τουαλέτας ή την αλλαγή πάνας και ο ασφαλής χειρισμός των τροφίμων θα αποτρέψουν τις περισσότερες μολύνσεις. Σαλμονέλα.
Πώς έπαθαν αλλαντίαση αυτοί οι πελάτες από πατατοσαλάτα;
Το ξέσπασμα αλλαντίασης που αρρώστησε δεκάδες σε ένα δείπνο με ατυχήματα στην εκκλησία του Οχάιο τον Απρίλιο έχει συνδεθεί με πατατοσαλάτα που παρασκευάζεται με ακατάλληλες σπιτικές κονσέρβες πατάτες, σύμφωνα με ένα Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων Έκθεση και Πρόληψη (CDC) που δημοσιεύτηκε την Παρασκευή.
Είναι ασφαλής για κατανάλωση η πατατοσαλάτα;
Η πατατοσαλάτα είναι ασφαλές να αφεθεί εκτός ψυγείου για μία έως δύο ώρες το πολύ-αλλά δεν είναι η μαγιονέζα που θα σας αρρωστήσει. Το να αφήσετε τη πατατοσαλάτα έξω σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να είναι ένα από ταΟι παλαιότερες ανησυχίες γύρω από potluck, πικνίκ, μπάρμπεκιου, μπλοκ πάρτι και μαγειρική.
